790 取鳝鱼血(第 1/3 页)

    鳗鱼血由于营养丰富，由白、绿、褐、紫四色相映成趣，而且色泽非常诱人，其味道鲜香微咸，香辣爽滑，可谓是色香味俱全，所以被无数名人贵客所喜欢。

    高闯笑盈盈地看着项阳，“你说得对，也不对。”

    项阳挑了挑眉，“什么意思？”

    高闯沉吟片刻，然后才道：“如果要是用淡水鳝鱼做成的子龙，那确实是穷奢极欲的代名词，毕竟淡水鳝鱼的价格高，个头小，要做成一盘子龙至少得消耗掉上百条鳝鱼，最重要的是，淡水鳝鱼取出子龙后，鳝鱼肉几乎就全部都浪费掉了。”

    项阳点点头，确实，鳝鱼的营养几乎都在血里面，没有人会喜欢食用已经取掉鳝鱼血的鳝鱼肉的。

    “但是海水鳝不同啊，海水鳝的个头比淡水鳝鱼大多了，价格更是便宜了许多。”高闯笑着道。

    项阳皱了皱眉，“没错，海水鳝鱼确实不贵，但是这么多海水鳝鱼取完子龙就丢掉，未免有些太浪费了吧？”

    “谁说要丢掉了？”高闯笑着问道。

    “海水鳝鱼跟鱿鱼还有墨鱼一样不值钱，除了那些在近海转悠的小渔船外，没有人会专程从大老远的地方拖一船活着的海水鳝回去。”

    “像我一般捕到海水鳝，都是直接将其加工成鳝鱼罐头，或者鳝鱼干，然后售往世界各地。”

    “不管是加工成鳝鱼罐头，还是加工成鳝鱼干，这鳝鱼血都是浪费了，还不如趁此机会做顿子龙。”高闯笑道。

    项阳闻言，有些纳闷道：“可是子龙从要温火慢慢煮熟的鳝鱼体内取出，这鳗鱼煮熟之后还能再加工吗？”

    “不煮熟了，我做生鳝鱼罐头？”高闯反问道。

    项阳闻言，顿时哑然失笑，“对，也是，如果要是不能够打开就直接食用，做罐头还不如直接冷冻。”

    “知道就行，快来帮我搭把手。”高闯道。

    项阳连忙走过去，“高总，要我做什么？”

    “你先帮我到船舱里接快电板过来。”高闯道。

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