第一六零章 品鉴(第 4/4 页)

    看到龙澎湃点头，领头厨师大喜：“多谢云总和龙先生肯定。”

    这些厨师和服务员都知道云萱是谁，有她的话，这的开头分稳了。

    喝过汤暖肚，一道道大菜跟着上桌，各式海鲜、淡水鱼、牛羊猪鸭肉等等，足足四五十道大菜络绎从厨房端出，让众人一一品鉴。

    旁边排列的厨师也轮换出入厨房，做各自拿手的招牌菜，各种清新特异的摆法，还有雕刻摆花装饰，让一道道才无论是外观精致度还是色香味都上了水准。

    大多数还融入了养颜祛湿等等各种功能性，而且基本老少咸宜，让杨宏良他们大赞思虑周到。

    一边吃，众人一边记录打分。

    打完分，大多数人都忍不住吃撑了。

    撤掉所有残羹冷炙，餐厅经理端上茶水，张欢梅迅速统计好个人评分情况，然后奉到龙澎湃和姚瑶面前。

    龙澎湃瞄了一眼，脸上露出笑容，抬头看向全部到场的二十个厨师：“大家都做得很不错，没有浪费几个月的培训。一共五十八道菜式，最低都有8分，有二十一道得了满分十分。”

    杨夏瑶首先鼓掌，站起来对厨师们微微鞠躬：“这次品鉴大家都很满意。请各位继续努力，杨田村以后需要大家。”

    厨师们都是笑容满面。他们都是和紫藤花开公司签订了合同的，以后不但有高薪，还有各种保障。

    这对他们而言，以前是不敢想象的。

    鼓励完厨师们，杨夏瑶又看向站在另一边的几十个餐饮服务员说：“大家对你们的服务评分是九分。之所以没有得到满分，是因为有一部分人紧张了。不过特殊场合情有可原。”

    “很抱歉。”

    餐厅经理面有愧色，对众人弯腰鞠躬：“我们会加强培训，争取以后让每一个客人都满意。”

    那些服务员更是惭愧，之前紧张的几个甚至都快要哭出来了。

    除了龙澎湃云萱凌韵郭小清他们几个外，整个餐厅都是杨田村的人，彼此间熟悉又沾亲带故，但餐厅经理和厨师们并没有一个字强调，显示出他们的确得到了良好又充分的培训。

    受到赞扬致谢，有不足致歉，并更加自勉。

    他们这时面对的不是沾亲带故的亲朋好友，而是他们为之提供服务的客人。

    对这点，龙澎湃和姚瑶他们都很满意。

    只有清晰自己的定位和扮演的角色，才能做好自己的工作。

    看看时间已经快九点，龙澎湃站起来致结束词：“这次品鉴完全达到了目的，非常感谢大家。半个月后开村，你们每一个可能都会很辛苦，请大家不要忘记我们的目标和初心。努力和付出都会得到应有的回报的。杨田村的繁荣，离不开你们每一个人的努力。”

    “多谢龙先生。”

    数十厨师和服务员齐齐向他鞠躬，脸色都是满满的感激。

    看杨田村的今日就知道，龙澎湃他们做了多少工作。

    他们的付出与之相比根本不值一提。

    “下一站，大食堂紫藤花开西饼店。”

    龙澎湃对大家招呼：“我们散步过去吧，饭后百步走活到九十九。去尝尝我们的饭后甜点味道咋样。”

    众人都哄笑起来，和厨师服务员们告别出门。