第四百三十六章榨油(第 1/3 页)

    “豆油？咱们没听说过……”农夫小心翼翼地说道，音量都不敢加大。

    “好了，咱们走吧！”李嘉失望地摇摇头，随即离开。

    看来，岭南农业还是太落后，恐怕中原才习惯制豆油，吃豆油了。

    吃油的历史，在中国已经很久了，并且，古书记录，不同季节还须使用不同的油。

    春天用牛油煎小羊、乳猪；夏天用狗油煎野鸡和鱼干；秋天用猪油煎小牛和小鹿；冬天则用羊油煎鲜鱼和大雁，这时吃的油是动物油。

    吃植物油，还得到唐后，史书才有明确的记载，事实上，植物油早就在西汉时就有了，但不是食用，只用来制绢布。

    唐宋时，食用的植物油，还只是芝麻油，而且还是中原人，也就是河东人喜欢吃。

    李嘉也喜欢吃芝麻油，因为这是农村棉花对等的经济作物。

    但，大豆的好处更多，不仅可以肥地，而且，在饥荒时，可以填饱肚子，芝麻可难填饱肚子。

    军队的吃用油，按理来说，鲸油最合适，但，鲸油实在是需求太多，贵族们很喜欢，还可以用来制造蜡烛，价格实在是不便民，一斤油，已然超过了百钱，反而促进了鲸鱼的捕捞。

    如果再让军队吃鲸油，他这个皇帝真的负担不起了。

    “陛下，这大豆属于下等作物，民间种植不多，一斤豆不过五钱，吃着又噎喉咙，所以大家都没多少！”管事的谄媚地说道。

    “嗯！”李嘉点点头，皱起眉头，仔细思量起来，“你下去吧！”

    “诺——”

    “回去吧！”皇帝坐上马车，又陷入了思考中。

    大豆着实是个好东西，可以榨油，豆渣做豆饼，可以吃，也可以喂牛、马，做豆腐，做豆豉，豆酱，豆浆，还可以肥地，真可是宝物。

    这可比单纯的种地弄钱的多。

    如果在民间普及了大豆种植，不仅可以为军队提供大量的植物油，而且还可以带领百姓发财致富。

    岭南本来就不缺粮，一年二熟，两年三熟，如今又在开垦荒地，多种些大豆，榨油了，还可以让百姓吃的起，让他们身体更好一些，提高咱们中华民族的体质，改良岭南矮个子基因。

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