第42章 烤冷兔(第 2/4 页)

    几个厨师便没再说什么，但做菜是时候总是时不时抬起头来瞧一眼这边的情况，更多的目光是落在沈青身上。

    “冒昧多嘴一句，沈小夫人说的烤冷兔，可是用火烤出来的兔肉？”名字有个烤子，容易让人想到这点。

    沈青摇头，“不是烤的。”

    沈青撩起袖子，熟络的把今日剩下的新鲜兔肉切了一半在砧板上。

    烤冷兔的第一部就是要处理兔肉，兔肉不是切城块也不是切成条，而是剁成肉丁。

    沈青手法老练，厚重的菜刀论起来一点不费劲不说，剁肉的手法快准狠。

    这老练的劲头，就连隔壁的几个厨师都纷纷停下手来，目光惊讶的看着她。

    这几个都是做菜几十年的老厨师，一看沈青的手法就知道她绝对有点实力。

    顾德福也是厨师出身，一眼就看出沈青手底功夫扎实。

    就这手劲道没个十年能练的出来？可她年纪也不过十六七岁。

    这位小夫人当真深藏不漏，他倒是有点赏识起来。

    “这小丫头片子看着年轻，手里还有点实力啊。”刘大锅惊诧出声，他这一开口，旁边的几位年轻较轻的厨子们也纷纷点头。

    谁不知道刘大锅对做菜特别严谨，很少有人能够得到她的夸赞，就是顾江南也就得到过一次随口赞赏。

    可见沈青这刀工了得，一出手就把众位厨师给折服了。

    “厉害啊，爹，沈小夫人绝对是个练家子。”顾江南凑到顾德福旁边吐着舌头道。

    顾德福给她来了个小爆栗，“你这死丫头别说话，好好学学。”

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