B.1: 第一个项目(第 2/2 页)
“上海连锁餐饮公司沪和馆计划投产新业务,旗下做一个日料品牌。我们的任务就是解决市场规模问题。但是目前客户那边很多工具都不全没办法提供对应的数据,几十万的数据我们不可能手动整理。而且在第一个环节,进货方面,客户不同意我们的模型,感觉成本预算太高。”朱之昊一口气说完,众人一齐看向周槐序。
周槐序盯着电脑屏幕上的成本模型,说:“是高了。”
“上海人均超过200的日料有接近600家,北京同价位有375家,广州87家。毫无疑问,上海是国内日料最饱和,竞争最激烈的市场。”他抬头看着朱之昊:“沪和馆要求的核心是高端。我们的成本里所有稀有特色食材都是从上海港进货,现实是,好货都被和老店长期合作的供货商挑走了剩下基本是残次品。正确的做法,直接从日本冷鲜空运。同时使用沪和馆原有供货商进常见食材,网上渠道进半成品,折扣价可用于抵消从日本进口高级食材的差额。其次,日料在不同季节需求不同,冬季刺身需求量往往比夏季少,禁渔期成本高30%以上,在模型里需要细分季节。”
周槐序看见众人沉默中发懵的神色,语气缓和道:“我们可以完善进货部分,后面消费者偏好会轻松很多。数据格式方面我会和客户沟通。”
后面还有一些模型回归的算法调整试错,等他们忙完,已经晚上九点。众人瘫在办公椅上,桌上堆着六七杯咖啡,几台电脑都发出运行程序轰轰的底噪。周槐序打算今天就原地解散:“大家辛苦,今天的成果是进货部分结构完成,回上海后再填充细节,都回家吧。”
出办公室等电梯的时候,周槐序望向落地窗外,道路上堵塞的车辆排成许多条蜿蜒交错的光河,高楼上万家灯火星星点点,天上挂着一钩新月。温柔的夜色让他不由得轻叹一口气,有一个家,他再也回不去。赵斯恬,他在心里叫她的名字,希望记忆里逐渐远去的背影应声回头,对他莞尔一笑。