第九十一章 翠玉莲子糕(第 4/4 页)

    阳全收拾好前堂桌椅，一手托盘，一手拎木桶，走下石阶正要往井边去，余光刮过，蓦地往后退了两步，左右转头没瞧见其他人，但还是压低了声音道：“卜呲卜呲，嘿，小二哥，你躲哪儿干嘛呢？”

    听到响动，店小二探出脑袋往院门看去，发现梁十七已经走www.了。

    他不禁松了口气，从柱子后头出来，阳全笑问：“偷懒呢？”

    “那倒不是，就......”店小二回想方才梁十七的表情，粗眉不自觉紧拧，他还从未见过梁十七露出如此沉重的脸色，又似乎在隐忍些什么，难道是夫妻吵架了？

    见他走神，阳全伸手在他面前一挥：“怎么了这是，一副大白天见鬼的模样？”

    “奥，没什么，就看到一只老鼠，吓了一跳。”店小二露出憨厚的笑容，搔搔脑袋。

    阳全直觉觉得他有事瞒着，但他并非多管闲事之人，哦了一声便没再打破砂锅问到底，转而拉着店小二让他帮忙一起刷碗。

    厨房里。

    吴贵捞出炖煮好的莲子泥，过筛一遍，听到脚步抬头：“杨夫人，你看看够不够细。”

    梁十七打开纱布用手指点沾，捻了捻，点头：“可以了。”

    过筛后的莲子泥软糯微黄，莲香四溢，倒入锅内小火翻炒，炒至水分尽干再倒入面粉和白糖，锅铲不停地翻搅按压，面粉与莲子泥慢慢搅合，古代没有不粘锅，梁十七翻炒时很费手力，还得把控好火候，手法要快，若不然，就会像吴贵一样，锅底全是焦面片。

    梁十七无奈，便道：“这边我来，你去煮绿豆，同样要熬成泥。”

    “行吧。”吴贵焉了吧唧去取砂锅，只因砂锅熬泥方便且不会黏，比铁锅要方便。

    这厢，炒好的莲子泥颜色比先前淡一些，且不粘手，梁十七盛出锅后放置在木盆内，盖上一层纱布，之后又按着同样的法子炒出两锅来。

    绿豆泥与上步骤一样，梁十七嫌煮好的绿豆颜色不够翠，往里头添了少许熬煮的荷叶汁，绿豆与荷叶的芳香相辅相成，竟没被压下去。

    再将两种泥团混合按进打好的模具中，推平整，下翻，在模具底部用力一敲，翠玉莲子糕便完整地脱落，碧玉相间，煞是好看。www..comw.www.www.www..www.whhryl.cozyxwww.mw..coml.com