第一百八十八章 水晶虾冻(第 1/4 页)

    第一百八十八章水晶虾冻

    她跟何林的www.婚事定在年末，主要也是想趁着过年热闹增添点喜气，彼时王掌柜也能从外地赶回来，不耽误女婿敬酒。

    何林无父无母，崔家那些同进同出的伙计便算是他的亲朋好友，王二丫这头也就王掌柜和他媳妇儿，他们人口简单，办婚事就省了很多力，不必大费周章地安排宾客席位。

    梁十七同他们二人闲聊了会儿，后厨忽然就有人探出头来喊，说是崔钰请杨鸿云过去一趟。

    杨鸿云有些莫名，但还是站起来对梁十七歉意道：“难得休沐一天，还是没能陪你。”

    梁十七体贴笑笑：“无碍，去吧，说不定有要紧事。”

    她倒是不在意这些，反正他们住同一间屋子睡同一间房，感情只深不浅，不会因为这些琐事而生分。

    杨鸿云捏了下梁十七的手掌，这才离去。

    后脚刘万也从厨房走了出来，问梁十七：“夫人可是来教菜的？”

    梁十七一拍脑门，懊恼：“瞧我这记性，聊着聊着就忘了正事，他们人呢？”

    “都在后厨呢。”

    他们说的是新招来的三个厨子。梁十七原本让刘承福和郑正志带他们先熟悉一下客来轩做生意的情况，不求能立马抄起铁锅炒菜，但至少要能背出菜单。

    背完菜单就得开始练刀功，切丝切块切片，正切斜切滚刀花刀，二十六种刀法什么时候练完，就什么时候走下一个流程——火候。

    除此之外，还有掂锅、勺功、抽糊、宰剔等基本功要练。

    这点，任何一个厨子，不管他过往名声多显赫，厨艺多精湛，只要到客来轩，就得从头开始，只有基本功扎实了，才可以直接上灶炒菜。

    梁十七定下的这条规矩被传出去后，很多厨子都在背后骂她，说她目中无人，女流之辈头发长见识短，只会拿噱头引人瞩目，她这么做，估计是不肯教人烧菜而找的烂借口。

    风言风语一多，上门来客来轩打工的厨子便少了，有些一听说要从头开始练，连月银都不问一句调头就走。

    半点耐性都没有。

    他们嫌梁十七是个娘们事儿多，梁十七还嫌他们浮而不实好高骛远呢。

    刘承福等人更是觉得他们有眼无珠，不懂梁十七的一片苦心。

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