第四十五章 探监(第 1/4 页)
第四十五章探监
春柳闻言如蒙大赦,她才来崔府不久,压根没人教过她如何处理这些事情,斑节虾太滑,光是捏住就废了她好大力气,还经常被竹签戳到手指,熬猪油倒是会的。
她一边熬猪油,一边留意梁十七,她很好奇梁十七会如何挑虾线,会像她一样捏着吓一只只挑吗?
显然,不是。
只见梁十七单手摁住斑节虾,用菜刀沿着背壳剖开,再侧刀一抹,虾线便被剔了出来,眨眼间便挑完一只,相比较她的笨拙,梁十七动作要利索上百倍,处理完半盆虾居然都无需一炷香!
春柳不禁看呆了。
趁虾腌制的空档,梁十七把粉丝用开水烫熟,放入盘中垫底,虾背塞以精心捣制好的蒜蓉,绕盘码成一圈。
蒸锅中水烧至沸腾,上笼屉蒸至红酽。
与此同时,砂锅内的米饭已烧干水,她把切好的腊肉和腊肠沿着锅边往中间铺开,然后再次用小火加热,待闻到一点焦香后,关火继续焖。
当煲仔饭关火后,蒜蓉蒸虾恰好能出锅。
趁热取出,在撒上白糖,淋上酱油,然后浇上滚.烫的热油......
“刺啦!”盘里发出美妙的声响。
蒜蓉浓郁的气味和虾肉的清香随着水雾瞬间爆开,香得令人发指!
守在旁边的一人变成了三人,三双眼睛直勾勾地盯着盘里的大虾,梁十七有种错觉,他们眼里仿佛闪烁着某种绿色的光芒。
“咕咚。”崔钰咽了口唾沫,到底忍不住诱.惑先动了筷子。
整只大虾一经入口,就让他沉醉其中而无法自拔,他从来没有想过,虾肉和蒜末会如此相得益彰,实在太美味了!
下面垫底的粉丝也好吃,完完全全吸收了虾汁的鲜美,嗦一口汁香软糯,别有一番浓郁的滋味辗转于味蕾之上。
如果配上一壶小酒,那就更美了!
崔钰口齿不清地吩咐管家:“快去给我取酒来!”
管家在厨房里只能闻不能吃,备受煎熬,一听吩咐,忙不迭跑出去,要是再继续待下去,他不敢保证不会扑上去抢食。
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