第四十章 火锅(第 3/4 页)
菲尔率先在餐桌前一个小凳子上站定,单手背在身后,指挥着女仆将手上的东西放在桌子上指定的位置,并用地道的帝都口音为凯瑟琳做着介绍。
“这是今晚做菜的容器,因为是用炭火的热量进行烹饪,所以我给它形象的起名为火锅。
时间太过仓促,可能还不完美,听取您的建议后,我会继续改正的。”菲尔指着中间一个阔口盆子一样的大锅解释道,语气谦虚而真诚。
一直到快要开饭了,他才想起这个世界上是没有火锅的,需要现准备。
可这个世界有没有铜他都不知道,就是看到了貌似也认不出来。
所以匆忙之间,只能选择了厨房里最像盆子的锅作为替代。
好在木炭是家里常备的,毕竟这个世界,烤肉是最主流的食物了。
暗红色的无烟木炭发出明亮的焰色,上面的火锅已经被煮得沸腾起来。
奶白色的汤汁在黄色的锅里翻滚跳跃着,蒸腾起一片热汽。
“鱼汤?”凯瑟琳嗅了嗅。
“您老英明,是用冷库里储藏的白霜鱼,细火慢炖了一个小时。
然后将鱼肉和鱼骨捞出,细布过滤,只留下这个汤作为底料。
里面还加入了几种不同的调料和药材,精心调配而成。”菲尔摆出一副惊讶和夸赞的样子,向凯瑟琳竖着大拇指,狗腿的样子十足。
啪,后背杀如约而至。
“谁老了?”凯瑟琳的声调明显往上提了提,成了一名母亲后,她对年龄的话题敏感了不少。
转念又想到儿子准备了一天了,不管东西好不好吃,这份心意总是难得的,所以又不好意思地在自己打过的位置轻轻揉了揉。
不过这手感越来越好了,凯瑟琳感慨着。
菲尔明显已经习惯了凯瑟琳大魔王的偷袭,连表情都没有变化,继续介绍着菜式。
“这三道都是肉食。蜜豚肉片,肥瘦相间,软嫩油滑,涮了吃会把多余的油脂化在汤里,完全没有油腻的感觉,只剩下香甜。”
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