第156章 卖菜谱(第 3/3 页)

    他笑道：“不算是秘密。上次收菜谱还是去年，东家花了三十两银子从流民手中买下五味脯。然五味脯口感略柴，被廖厨子嫌弃了数月，直到开春花开，大雁归来，换了雁子肉才让他满意。不过这不是雅间菜品，只是连庖子都能做的一级菜。”

    真没想到，这廖厨子还挺挑剔。

    唐与柔听到这价钱，也暗暗感叹了一下。

    柳长卿她娘花个三十两买菜谱都会被厨子嫌弃，而柳长卿那公子买酒喝，随随便便就上百两。

    当真是太败家了！

    她想了想，伸出一根手指，问：“一百两，都有哥可以做主吗？”

    “一百两？！柔丫头你知道雅间的菜能卖得多贵吗？”全都有惊讶了，甚至有些激动。

    须知煮一次高汤的成本才四十几两银子，更何况这菜若是卖去雅间，以菜色的精巧程度，利润该是成本的数倍。这一百两几乎是只要成功卖出一次，就能回本。

    区区一百两，他还真的能立刻拍板。

    唐与柔点头，“我知道。可这菜谱放在别家馆子里，肉质糟糕，味道欠佳，实在是糟蹋了这道菜。我算来算去，就只有福满楼的客流量足够。而且我料都摆在这儿了，厨子们过几天说不定就自己琢磨出来了。这一百两说是买菜谱，不如说是买断这个菜，以后我也不会将这菜卖给别人家。”

    她知道福满楼的规矩。柳贾这家伙在这方面特别霸道，但凡福满楼有的菜，一定会买断这个菜谱，其他馆子若是做了，只能是偷模仿的，那味道怎么都会差一点。

    她托腮，又道，“不过……若我以后也开了馆子，这菜我是肯定会让我厨子做的。”

    这话如果旁人说，只会觉得是在信口雌黄，可全都有却相信这小丫头真的能办到。

    他笑道：“这菜谱已卖给福满楼，理应是不能做的。我会立刻修书一封，用飞鸽送给东家，只要她答应……”

    “不用了！”唐与柔急忙打断他的话，“我就随口一说，暂时不开馆子，以后的事以后再说吧！”

    全都有疑惑：“柔丫头是又缺钱了？可是匠人造屋时，损耗了木材？”