第373章 飞抵雾都(第 3/4 页)

      但……这样一来，你在价格上，和别的火锅店一比，就失去竞争力了。

      火锅……

      不算是高档美食，味道、价格，都是大众考虑的因素。

      如果你的火锅店在味道上，让大家失望，价格上又让大家失望，那你凭啥吸引大众源源不断地来你这里消费？凭你脸大吗？

      徐同道考虑过别的方案。

      比如：自己花时间、花精力，凭自己做厨师的技术和经验，研究出一个火锅底料出来。

      信心，他是有的。

      他相信自己应该能研究出一个味道还不错的火锅底料出来。

      但最多也就是还不错了。

      要说能弄出多出色的火锅底料，他是没信心的。

      一来他以前没专门做过火锅，也没专门研究过。

      二来，他家乡这边吃辣的习惯，只能说是一般般。

      有爱吃辣的，也有不爱吃辣的，他们本地的传统饮食中，也并没有火锅这一项。

      这就像一个内陆城市的厨师，你指望他做出多好的海鲜大餐，那真的是强人所难。

      也像是国内的学生学英语……想学的比英语国家的孩子学得更好，难度是什么级别的，大家可以自己想。

      于是，徐同道就想到了雾都。

      这里才是火锅的发源地。

      要说全国各地火锅技术最好的地方，那大家首先想到的肯定是雾都。

      这里的人能吃辣、会吃辣。

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