5、炼油(第 2/3 页)

    祖母点了点头，有点诧异的问：“难道你想出去摆个吃食的小摊？那可不行啊，绵绵，你娘肚子里还有小弟弟呢，要被冲撞了怎么办？”

    “祖母，我怎么会让娘亲出去摆摊呢，你听我说嘛。”郭绵绵摇了摇头，说道：“前几天我和爹爹上山砍柴，爹爹就说了，今年怕是个寒冬。我就想，我们在家还能多备柴火，多囤吃食，可这书院的学生呢？他们过冬吃些什么呢？”

    “你是想我们做书院学生的生意吗？那些金子用来置个铺子到也不错，就是等天等下来了，为娘肚子也大了，怕是做不了活了。”

    “娘，我没打算置铺子。”

    祖母听了也觉得奇怪：“又不支摊，又不置铺子，难不成要走街串巷不成。”

    郭绵绵笑了笑：“也不！”

    看着祖母和娘亲疑惑的样子，郭绵绵赶紧说出了自己的想法——送菜上门！

    现在已经是深秋了，天气太冷。便是贫家的学子也会带上茶炉和炭火，或是托上几文钱，让厨房将食物热一热再下肚，便是再穷也至少讨点热茶囫囵一下，至少不凉坏了肚子。就别说稍微好点的人家了，住得近的中午有人送饭，要是住的远了多是靠书童出去跑腿，书院午间可没多久的休息。

    自己家周围住的都是读书人家，反正也都是要暖房的，到时候露一手给街坊们看看，多出来的菜也都分给大家带回去。虽说要多费点钱，但好歹比支摊、置铺少得多，还能打出名头。

    等天再冷点，我们让爹爹编几个大提篮，下头放个大汤婆子，上面再装饭食，送去书院，生意肯定能行。

    “毕竟是在家里做饭，做些简单好味的肉酱、暖和的汤食就好，只要看着火，也不用多劳动娘亲。至于东西的处理，家里不是还有我和爹爹嘛，你们看这样好不好？”

    “再说了，现在爹爹和张家哥哥一起运柴，多存些柴火也不费劲。我也会跟着一起回村多捡些蘑菇、果子的，最好还能收一些村里大家伙晒得菜干，冬天炖肉吃是最好的了。”

    祖母与胡氏听了郭绵绵的打算，都不住的笑了，直说：“你这小机灵鬼都打算好了，还来问我们作甚，等你爹回来跟他也商量商量吧。”

    郭老爹晚上回来听了后不无无可，直夸绵绵想的好。

    就这样郭家现在想的都是怎么存更多的柴，暖屋那天宴请邻居们的菜单。

    连跑了好几次南北档口，比对了好些家的肥肉、瘦肉、五花、大骨和下水，最后总算是定下了，其中郭绵绵还拿了不少主意。

    除了南档口的猪肉铺子外，郭绵绵还有意定一些北档口的兔子，就是为了一锅鲜美的拨霞供，因为在拨弄兔肉的过程中,有如晚霞入眼，故有此名。

    这拨霞供说穿了就是在白汤中汆汤切成薄片的兔肉，这名字一听就不是郭家的本家菜。的确，这是上辈子柳词喜欢用来待客的东西。郭绵绵也从这道菜里知道了那些文人，最喜欢这些虚东西了，现在书院里的学子应该也一样，到了冬天肯定会大受欢迎的。

    想到这，郭绵绵笑着拉着爹爹去了杂货铺，买了不少的酱油糖醋米面葱姜，还去了药店，买了好些八角、桂皮、丁香之类的香辛料。

    暖屋还是后头的事，今天郭家打算先把那天要做的菜试验一遍，也好提前准备一些老汤。为了更有参考意义，郭绵绵还邀请了张生张全两兄弟来试吃。兄弟俩还特地带了条大鱼过来。

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