第五十六章 美味的鱼丸(第 4/4 页)

    与此同时，赵玉还往里面加了两颗鸡蛋清，盐巴，猪油。

    当然，这些儿东西，都是经过她奶同意赵玉才用的。

    看着木盆里的东西，赵玉握着一双木筷，开始沿着一个方向用力搅拌。

    搅嗯差不多后，赵玉往里又加了些儿泛黄的面粉，增加粘性。

    没办法，谁让没有红薯粉，她也只能暂时用面粉代替。

    等她全都弄完，时间已经过去了大半个时辰。

    双手叉腰喘了口气，赵玉擦了擦脑门的汗，顾不得还有些发酸的手臂，赶紧跑到一旁添火烧柴，往空着的陶釜中加入清水。

    李氏新一锅草药炮制完成，抱去院子里晾晒。

    回来见赵玉忙活，赶紧跑到灶台边帮忙烧火。

    李氏也是惊奇，没成想这孩子自己一人，还真能做出来。

    “奶，火小些儿。”

    李氏顺势将灶台里柴火往外抽了抽。

    赵玉用木勺，随意裹了裹，将盆里裹好的鱼肉挤成一个又一个鱼丸扔进已经水温升上来的陶釜。

    随着滚热的清水翻滚，扔进去的鱼丸不断的上下翻腾。

    等陶釜里面的鱼丸全都飘了起来，赵玉用笊篱将其打捞上来。

    白嫩嫩的鱼丸玉雪可爱，香味扑鼻。

    赵玉忍不住伸手捡了一颗送进嘴里，鼓起腮帮子嚼了嚼，又咽进肚子。

    高兴的点了点头，赵玉对鱼丸的味道颇为满意。

    跟着，她递给李氏一颗。

    李氏也不矫情，直接张嘴吃进去，弹滑的鱼丸充满口腔。

    又上下嚼了两下，将其嚼碎后咽进肚子。

    李氏感慨，别说，滋味确实不错。

    鱼丸里面还带有一丝鱼类特有的咸腥，滋味正好。