第七十四章 开水白菜制作过程（二）(第 1/3 页)

    接过斧子，严岁看着台子上的火腿吞咽了一下唾沫，掌心像是攥着一团火一样，自发热了起来。

    斧子通体全都是金属打造，约有四十公分，却格外的重也不清楚是是什么材质，斧刃闪着寒光看起来锋利无比。

    这一下要是抡实了，就算是脑袋也要开个口子来，眼前这火腿想必也不在话下。

    深吸一口气，严岁手上的力道又加紧了一些，缓缓将斧子上扬，而后飞快向下劈砍……

    并没有什么浩大的声势，火腿也没有像想象中一样直接从中断裂，那斧子这一下足足没入火腿三分之一的深度，卡在了里面。

    即便这样，罗嵩耿还是开口夸道：“年轻就是好，对准点再来几下就能劈开了。”

    要知道一个好火腿的硬度完全可以用来打棒球。

    一个不会木匠活的大学生当不好地府主厨，严岁使劲晃动了几下，才将斧子从那块火腿上拔了下来。

    重复先前的动作，又是一下！

    同样没什么太大声响，只是这次的动静却不小。

    斧子劈歪了，距离先前的口子大概隔着半厘米距离，而空隙之间的肉则是失去了禁锢，顺着那股子劲飞了出去，不偏不倚的落在了黄芥身上，打了个转后，刚巧掉在手中。

    看着那黄里透红的肉块，黄芥稍微思考了一下，就塞进了口中细细咀嚼了起来。

    腊肉也好，腊鸡也好，风干是大自然里一种奇妙的加工方式，能让生肉在自然环境下变成一种类熟肉的状态，也能保证其原本的味道。

    火腿有点一点点咸，是腌制时盐的口感，还有淡淡的橡木果香味，这当然不是因为那些猪生前口粮的味道，而是在火腿风干的过程中，当地人用橡木熏烤的结果。

    明明本身就是一小块肉丝，在牙齿的咀嚼过程却又越发分裂，一分二，二分四，四分八，每一次碰撞都会带来更多细丝。

    最重要的是这些肉丝很耐咀嚼，就像是泡泡糖一样，一下又一下，口味非但没有变淡，反而越发浓厚。

    由此可得，这等火腿闲着的时候完全可以当作零食来食用。

    -->>(第 1/3 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）