第三百一十章 【博白凉拌粉】开业！(第 2/4 页)

      等柳下辉把牛肉与牛腩给姐姐加上，唐小敏也加好了葱花跟酸辣椒。

      “哇，我等不及了，先尝尝味道再说！”话音刚落，柳下雪便忍不住嗦了一口粉。

      顿时，细腻、嫩、爽滑，酸、甜、咸还有肉香交织在一起合并发力，让柳下雪眼睛发亮，手中的筷子不停，一连吃了两三口，才停下来赞道：“好吃，真的太好吃了，没想到小辉你还有这一手，就凭这个味道，你这生意一定差不了！”

      此时，唐小敏也开吃了，尽管姑嫂两人的饮食有点差异，但面对这样的美食，两人的评价几乎是一样的。

      在两女开吃的时候，柳下辉也速度极快的给自己弄了一碗凉拌粉，三人围坐在一起，尽情的享受着这好吃不腻的美味凉拌粉。

      ……

      梁振友是博白人，今年已经72岁了，因为前两年老伴病逝，儿子跟儿媳妇不放心他一个人在家，便把他接到身边来照顾。

      他儿子跟儿媳妇都是在市里工作，就住在公务员小区的绿兰园。

      梁振友在儿子这里已经住了大半年，他每天习惯了早上六点左右起床，刷牙洗脸后下楼去散步，大约走个四十左右分钟，再找个地方歇歇，然后吃个早餐打道回府。

      今天，也是如此，从公务员小区的南门开始往东门、北门、西门方向绕圈而走，以他的散步速度绕一圈大概需要四十多分钟的样子。

      当走过西门，再往前走个几十米，便从一家粉店前经过。

      这原本没什么好奇怪的，公务员小区西门这条街，本来就是最繁华的一条街，粉店没有十家都有七八家。

      不过，那些粉店起码有一半是卖肠粉的，剩下的则是螺蛳粉、牛腩粉、桂林米粉、蒸粉之类的粉店。

      然而，梁振友经过的这家粉店，却是与众不同的一家粉店，名字叫做【博白凉拌粉】。

      对于一个博白人来说，这五个字足以说明一切。

      闻着粉店里传出来的肉香味，梁振友少有的出现了口舌生津的现象，一方面是被粉店飘散出来的肉香味所诱惑，另一方面则被印象中的家乡风味所诱惑。

      于是，梁振友难得的在散步途中停了下来，毫不犹豫的走进了粉店。

      “老板，来碗扣肉粉！”

      在博白凉拌粉中，最经典的莫过于扣肉粉，另外的牛肉粉、牛腩粉、叉烧粉虽然各有各的味道，但在那些吃货眼中，扣肉粉才是博白凉拌粉中的扛把子。

      这也是柳下辉从李记学来的技术中，炸扣肉必须用柴火来炸的原因，正因为扣肉粉才是博白凉拌粉的代表，所以才要把扣肉的味道做到极致。

      “好的，老伯你是要加葱花还是韭菜？”

      “韭菜吧，这个吃起来味道更配！”

      短短不过几秒钟，一碗浸着汁水的扣肉粉便端到了梁振友面前。

      梁振友舀了一小勺的酸辣椒放进去，稍微拌了一下粉皮，便迫不及待的尝了一口。

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