第705章酿制葡萄酒(第 2/3 页)

    只不过，很多人觉得用脚踩的葡萄酒不卫生不敢喝，但是随着机械化加工逐渐流行起来，这脚踩葡萄酒，一般人还真喝不到。

    市面上卖的葡萄酒，由于产量规模庞大，用脚踩这种原始方法来酿造的话，会浪费很长时间，而且人工成本也会大大提升。

    所以，一般酿酒厂都不会采用这方法。

    用这传统方法酿造出来的葡萄酒，大多都是最顶级的葡萄酒，价格自然也就比较昂贵。

    光是贵还是其次的，通常情况下，这脚踩葡萄酒，大多只有私人酒坊才有，而且几乎属于非卖品，属于自酿自饮。

    当然了，这脚踩葡萄酒，也不是什么人都能踩，一般情况下，都是由少女的脚来踩葡萄。

    至于为什么是少女

    想必不需要解释太多，任谁也不会去喝由大老爷们或老头老太踩出来的葡萄酒。

    当然，前提是知道的情况下。

    如果不知道，该喝还是得喝。

    当然，这种情况几乎是不可能碰到，毕竟这年头也没有几个大老爷们会把自己踩的葡萄酒拿出去卖。

    众人站在木盆里一边踩着葡萄，一边听达尔文市长介绍脚下的葡萄‘西拉’。

    在澳洲，‘西拉’葡萄自十九世纪中叶被引进到这里，其后一直默默无名，到了二十世纪七十年代，西拉已成为澳洲葡萄园场主们最青睐的品种。

    西拉葡萄由于易于栽培，品质好，抗病、抗逆力强，占据了澳洲葡萄近半产出，是现今澳洲最有代表性的葡萄品种，

    没有之一

    西拉被誉为红葡萄中的王子，与麝香一起被认为是两个最古老的葡萄品种。

    早前，西拉除了其原产地法国外，在世界范围内并没有得到它应有的知名度。

    一直到七八十年代，澳洲大规模种植西拉，西拉葡萄王子之名，方才实至名归。

    随着澳洲葡萄酒的发展，西拉逐渐成为广受人们欢迎的品种，而澳大利亚酒业，也是凭着它扬名于世界。

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