第五章 黄金分割烧麦!（求推荐收藏！）(第 3/4 页)

    仅仅是第一次落刀，便已经将所有人的注意力抢夺了过去！

    “哒哒哒！”

    急如骤雨的切配声音，好似大雨落盘，偏偏清脆干净。

    只是几道刀光，所有的配料便已经完全被处理完成。

    浅浅的荧光从食材上散发出来，显然是能量已经被完全激活的象征。

    仅仅是生的食材，似乎就已经有了一种诱人无比的异香传出，配合上诚一郎掌控一切的神色，那种完全投入到料理当中的火热，几乎能够将所有人都感染。

    可是更加令人惊异的是，在这样强大的气场下，就算是一般的特级厨师也绝对拿不住刀子，然而赵悠乾依旧是井然有序的进行着自己手上的动作，隐约有一种超然的节奏。

    不知道是什么时候开始赵悠乾的手上游走着一个面团，好似充满了弹性的皮球，在两个手掌间来回摆动。

    漫天飞舞的面粉当中，赵悠乾的一对眸子越发的清明。

    “哐当！”

    一声闷响，随着揉，拉，抻，摔。

    面团很快就被搓成了一个个大小不等的剂子，然后就看到薄可透光的面皮出现。

    无论是做哪种烧麦，不管是广式海鲜口味的，还是南方糯米猪油烧麦，甚至是西北的肉馅烧卖，最关键的就是面皮。

    薄如蝉翼是基本，更要兼顾着一定的柔韧性，能够包裹住丰厚的内陷，并且不会因为高温蒸煮而破损。

    广式的会放一些碱进去，所以往往会呈现一种黄色，而带着海味的广式内馅也最为搭配这样的面皮，不过赵悠乾要还原的这个食谱乃是耀州数百年前就闻名遐迩的一道经典名菜。

    虽然已经失传，流传下的只言片语也让人知晓，除了内馅的比例外，那特殊的面皮也是关键。

    察觉到了一股奇异的香气正在形成，看到将包好的烧麦放入蒸笼后就开始闭目养神的赵悠乾，御老公长长的吐出了一口气。

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