第八十八章 新的味觉世界(第 2/3 页)

    “这一次的料理，真是让老夫大开眼界了！”

    薙切仙左卫门已经经历过了衣裳炸裂自然就不会再轻易被震撼厨心，继续喝下一口碗里的汤水，忍不住开口连连赞叹。

    “悠乾你这个思路可是真的不凡，红枣的甘甜配合着白萝卜与冬瓜的蔬菜清甜，竟然将烟熏的那股涩味完美的圆润成了一种特殊的香气，不再让味蕾承载负担。”

    “简直是超乎想象的开拓味觉原野的想法！”

    察觉到了汤水里蕴含的‘开辟’意境的食义，薙切仙左卫门对赵悠乾的进步已经只能用叹为观止来形容了。

    开辟一个新的制作方式，甚至是味觉料理的搭配可不是这么简单的事情，可是一旦完成，那么对料理人的反馈就是无以伦比的。

    这种精神心灵上虚无缥缈的东西，越是到了麟厨之后，越是关键。

    所以赵悠乾可以在短时间内，这么快就做到挑战了一种味觉的不同，颠覆了料理配比，对薙切仙左卫门来说，造成的震撼远比其他什么来得更加巨大。

    ‘这哪里是蛟龙啊？这是真正潜伏在小溪当中，一遇风云便成九天神龙的真正龙种啊！’

    心中的波澜不提，赵悠乾也算是对这种料理十分的有信心了，还专门用漏勺，舀了几块腊猪蹄和白萝卜，冬瓜放进了薙切仙左卫门的碗中。

    “总长再尝尝其他的食材，味道也不差...”

    “吃完了原味，还可以蘸碟试一下，会有两种不同的风味。”

    蘸碟方面赵悠乾自己还是老一套，蒜蓉，小米辣，葱花香油配上一点生抽和陈醋，这是他最爱的蘸碟，无论搭配什么火锅料都会增添风味。

    给薙切仙左卫门准备的就不一样了，一点点七味粉，黄芥末配上柚子醋以及葱绿末。

    偏向东樱式的蘸碟，有点类同于‘呷哺呷哺’的蘸料，可是加入了黄芥末又更像是在吃关东煮才会用的蘸碟。

    听到赵悠乾的话，薙切仙左卫门也不禁多了几分好奇。

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