第111章 静候吉日(第 3/3 页)

    最后再将猪捞出来，猪嘴挂上铁钩，挂在一边搭好的架子上。

    用一个大木盆接着，师傅将吊着的猪开膛破肚，猪内脏就整个溜进了盆里，还冒着热气。

    另一个男人则端着一个木盆，站在一边，

    师傅会将猪肝、猪心、猪腰子之类的摘出来，放到他手中的盆里。

    猪再次被卸到案板上，师傅就开始分割了，猪头先卸下来，然后是排骨，然后是一条一条的肉，然后是四只蹄子。

    这样杀猪才算完事，还不能说杀完猪了，叫出栏了，师傅对着猪行了个礼，恭敬地退开。

    剩下活儿，就是女人们的主场了。

    将还冒着热气的肉拿进灶屋，然后切成块，下锅，将里面的油炒出来，再入家里的豆酱，姜和大蒜一起炒香后，放入水，煮开，然后放入腌制的酸菜，还有豆腐，粉条还有刚做好的猪血，切成小块，一起放到锅里煮。

    之后选了最嫩的一部分肥瘦相间的猪肉，切成薄片，往开水里炒一下就捞出来，

    点了点蒜酱就完事儿！

    一盆子酸菜炖猪肉，一盆子猪血粉丝炖豆腐，一盆子肉片沾蒜酱，齐活了！

    农家人的饭菜虽然没有柳芷晴做的那么讲究，简单而朴实，别有一番风味。

    配上一坛子好酒，男人们就开始享用属于他们的饕餮盛宴。

    这一顿饭，能从中午吃到月挂柳梢头，好不尽兴！

    在这个重男轻女的时代，一般家里的女人们同样是不可以上桌吃饭的，但柳家柳芷晴是顶梁柱，

    怎会亏待了自己？！

    男人们吃下了，当下另外在灶屋和旁边的偏屋里摆下两桌来，帮忙的女人一桌，孩子们一桌。

    还特意打了些捞浆来喝，虽然捞浆是酸甜的，但也有度数，堪比现在的鸡尾酒。