582：唐叶在酒楼里研究新菜色（二更）(第 1/2 页)

    “叶子，你三婶那边，你原谅她了？”曲进悄悄的问唐叶。

    唐叶点头，“嗯，算了，以前的都不计较了，他们也准备好好的奋斗过日子，我能帮一把是一把，以后我离开家里，我爹有兄弟们帮着，我也放心一些。”

    曲进立刻就明白唐叶的意思了，点头，“好，我知道了，三叔这边你放心吧，我会照顾着的，过几日，等我成亲完，我再帮他介绍几家酒楼，他们只要能供上货，不愁没生意。”

    “好，那就谢谢你了。还有豆腐，我再教你两种涮羊肉时的吃法，除了现豆腐片可以涮着吃，还可以切成片，油炸一下，做成油炸豆腐，也可以涮着吃，冻豆腐你一直在用吧？”唐叶问。

    “嗯，”曲进点头，“对，油炸的也可以，我今天让他们做一些。”

    “对，另外一种吃法，就是做成豆腐丸子，炸干了，也可以涮着吃。还有一种，就是豆腐拌着小葱吃，小葱拌豆腐，我见你这边也没有，这也是一道凉菜。”唐叶笑眯眯的说道。

    “好，都记下了，谢谢你，放心，我这边凉菜确实还是有些少，顾客好多都在说，只要这边卖的好，我其他的店内也准备一起上。”

    唐叶点头，“嗯，可以，只是，你豆腐干和豆腐皮怕是拿不到其他地方去吧？”

    曲进一想，也是，默默点了点头，“不知道三叔三婶他们什么时候去扬州开分店？”

    唐叶被他这话逗笑了，“呵呵，你去跟三叔说，会挨骂的，如今三叔的生意才刚刚起步，他们哪敢想那么多，先把门前的生意做好了再说吧！”

    “嘿嘿，是的呢！”曲进赶紧点头，他也就是想的一下。

    “我看三叔这豆腐不错，那我每日就先来三十斤吧，那你说，这豆腐干和豆腐皮我如今该要多少？”曲进问唐叶，徐掌柜也等着听。

    “每种先来十斤吧，看看销量，再决定加减。”唐叶说道。

    “好，”曲进点头，向外面走去，唐叶和徐掌柜的跟上。

    “三叔，从明日开始，豆腐给我送三十斤，豆腐皮和豆腐干各样来十斤，东西送过来，我直接跟徐掌柜结账。”曲进对着唐清云道：“价格你看着和徐掌柜的定，和唐伯父酒楼那边定成一样的就行，反正每天给你日结。但是，有一点，这卫生方面，一定要保持干净，不能在豆腐里被吃出脏东西来。”曲进最后郑重的说道。

    唐清云站起来，点头，“曲少放心，我们自己也吃呢，也注意着的。我媳妇做时，围裙帽子袖套口罩都戴着的。锅灶和各种用具也是做前做后都要清洗的干干净净的。”

    曲进点头，笑着说：“如此甚好，那就谢谢三叔了，过几日等我成亲完，我给你多问几家酒楼。”

    唐清云摆手，“我们刚开始做，人手少，就先这样吧，有你这边和我大哥那边，基本就够我们做了，主要这豆腐干做熟了，还得煮成五香的才行，还有一道工序呢，比较费事！”

    “哦，我就说那豆腐干那么香，原来是这样的，明白了。”曲进呵呵一笑。

    之后，唐清河去跟徐掌柜把这十八斤豆腐的钱结了后，就赶着驴车把唐叶送回去后，就赶紧回家去了。

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