042、清蒸石鸡柠檬鸭(第 2/4 页)

    盘中的鸭肉，被切成一块一块的，除了鸭肉之外，还有香菜、蒜头、荞头、姜片等东西，还有一种一片一片的，类似于柚子或者橘子一样的果子，浓稠的汤汁积沉在盘底，每一片鸭肉的外表，也被那汤汁给包裹住了，金黄油亮。

    这道菜的味道最浓郁，尚未入口，鼻尖已是鲜香酸浓的口味，让人口涎都起来了，也让周老夫人觉得新奇，她率先将筷子伸向了这道菜。

    一块鸭肉入口，顿时，酸酸辣辣、香香咸咸的味道便冲了满口，鸭肉香脆有质感，紧实有嚼劲，不软不腻不臊，除了鸭肉的香味之外，还有一股水果的清香味。

    周老夫人一下子便吃出了，大约是方才见到的那一片片像柚子又像橘子一样的果子，细嚼之后，酸辣香甜，味道层层堆叠，让人欲罢不能。

    周少夫人察言观色，明显看出周夫人很满意，笑问：“母亲觉得如何？”

    周夫人满意地点头：“不错，你也快尝尝，这味道，娘这么多年了，还是第一次吃到，对了，文儿呢，怎么不见人，当来一起吃一顿。”

    话音刚落，丫鬟就说少爷回来了，周修文刚好也进来，一进门便闻到一股浓郁的香味，不禁扬了扬眉。他午后不久便因事去衙门了，将云莞等人交给妻子，原本也并不抱很大期望，只当做给母亲换些新口味，但一进门闻到这样的味道，便有些意外了。

    周老夫人赶忙招呼他坐下，一家人用了一顿晚膳，那味道闻得在旁边伺候的几个丫头都忍不住咽口水。

    一顿饭吃得差不多之后，周夫人特别满意，来陵阳这么多时日，还是第一次用了一整碗饭，她平常胃口不好，一顿饭吃不上一两饭，这会儿桌上盘里的菜肴所剩无几，连周少夫人和周修文也觉得这味道独特，竟然不比京城最好的酒楼差。

    “莫说母亲吃得开心，便是我也沾了母亲的光，第一次吃到这样的好味道，想来那个姑娘，确实是有几分本事的，只是，菜肴里有些食材，我却并不认得，似乎也未曾见过。”

    周老夫人一听，略显诧异：“厨娘是个姑娘？”

    周少夫人笑道：“可不是，母亲，不妨我们唤人来见见？”

    “也好。”

    云莞和云怀诚等了小半个时辰之后，终于等到周府的人唤他们进去，云怀诚还有些忐忑，但是云莞从来叫他们的人眼里赞赏的目光之中，便知道自己做的东西，已经得到了周老夫人的认可。

    兄妹两人去见了周老夫人了之后，周老夫人果然非常意外，理由与周修文的一模一样，似乎不敢相信，能做出这样一桌好味道的饭菜的，竟然是云莞这样十二三岁的小姑娘。

    但惊讶之后，还是询问了云莞一些问题，以及如何做出这些菜肴，里边的佐料又是什么。

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