第一千四百九十三章 嘴里夹肉(第 3/4 页)

    宁卫民笑嘻嘻地说，“坛宫饭庄的问题没那么简单，虽说分家的事儿已经说好了，而且到明年春节还有差不多半年的时间，我们仍然是以主导性的地位来经营。可在这段时间，人员归属仍然会成为最紧要的核心问题。我得说，有关人才的争夺，已经开始了。为了能让一些优秀的厨师和管理人员心甘情愿放弃国营铁饭碗，接着跟着我干，我不但得给他们开出优厚的待遇，更得给他们看到足够激动人心的前景才行。别人不说，我就说承德的杜阳和潘龙。他们俩，我就不能放走。所以为了稳住他俩，我才会放弃京城坛宫总店的归属权，而选择了承德的饭庄。这还不算，我还把他们的业绩奖金的分红涨涨。否则，是要铁饭碗还是给我干，他们也会犹豫的。”

    这些话邹国栋明显听进去了，虽然手里还拿着文件，但他不自觉的停止了动作，而是望着窗外凝神思索了一会儿。

    半晌后才回应道，“人才确实是个问题。你说的对，好的饭庄怎么能离得开优秀的厨师和管理人员呢。那你说吧，需要公司为你做些什么，怎么支持你？是要钱，还是要人？”

    这话那是真够意思，透着大度和局气。

    不过正因为如此，反而让宁卫民有点卡壳。

    他可没想到邹国栋这么好说话，愣了一下，反而有点不大好意思了。

    “我是想……把坛宫饭庄分给公司的资产，从公司手里买下来……我愿意出一千五百万美元……”

    “什么？你有这么多钱！

    ”邹国栋先是满面惊讶，但随后又是满脸费解。“可你为什么要这样？难道公司还不够支持你吗？花这么大的代价，你就为了把餐厅变成你的私有物？你就没想过你要承担多大的经营压力吗？国内不比外面。民营企业还比不上外资，压根就是没爹没娘的买卖，为什么不能像过去那样，你替公司来经营？何况你还是公司的股东，哪怕保持现状，你也能分享到餐厅的利润啊。还是说……你已经想好，是要借此离开公司了……”

    邹国栋的脑洞越来越大了，最后又回到了他最在乎的老问题上。

    宁卫民赶紧否认，“我没有离开公司的意思。我也很感谢公司一直以来对我的支持。我更清楚民营企业在国内的地位。”

    跟着又不无歉意地解释，“但是皮尔卡顿公司毕竟是外资企业的属性，从中餐文化传承和经营的角度来说，这点也许在今后都会对我来经营的餐厅成为一种更大的限制和局限……”

    “更大的限制和局限？”

    邹国栋重复着，手里已经彻底放下了手里的文件，眼睛正望着宁卫民的脸。

    那眼神，依然是一个不得其解的问号。

    宁卫民说，“我的意思是说每个国家，每个民族，都有引以为傲专属于自己的东西。对于我们来说，中餐就是我们文化里这种能够闪光，并且让每个国人自豪的东西。尽管目前中餐的地位还有点尴尬，还不能在世界范畴获得高端阶层的认可。可我们都清楚，宫廷菜和官席是有这种潜力的。无论是奢华、文化、食材、烹饪，都不亚于法餐的存在。所以在这个前提下，我认为一个让国人引以为骄傲的中餐品牌那就应该是百分百属于我们国人的，不该和外国人有着任何联系。我不能让人误以为，我们是在法国人的帮助下，才取得惊人的成就的。更不能让人觉得，我经营的中餐根本就不是纯粹的中餐，而是受法餐的改良，才变得出色起来……”

    宁卫民的话让邹国栋越发吃惊，他没想到宁卫民身为一个外资企业的雇员。

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