第98章 啤酒，醉蟹(第 2/3 页)

    传统工艺分为前发酵和后发酵，前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精，后发酵主要是产生一些风味物质，排除掉啤酒中的异味，并促进啤酒的陈熟，这一期间，控制一定的罐内压力，使后酵时产生的二氧化碳保留在啤酒中。

    整个发酵过程大概需要两周时间，陈凡召来几名鼠精酒匠让它们轮流盯着发酵桶上的压力阀，防止发酵过程中压力过大导致发生爆炸。

    时间一晃过去了数天，陈凡天天来酿酒作坊盯着啤酒桶，虽然明知还要等十多天才能看到结果，却仍旧忍不住天天来这里守着。

    这一天，赤鬃猪妖忽然到访向陈凡汇报前线战况：黑灞已经在毒沼中站稳脚跟，现在正在修城当做前进基地。

    而白猿王已经率领着大军主力迂回到了万毒谷的西边，并准备从那个方向进行夹击。

    陈凡一时想不通白猿王的战略意图，但大王既然这样打肯定有其深意，问道：“有万毒谷的地图吗？”

    赤鬃猪妖挠头道：“小将未曾去过万毒谷，所以不甚清楚地形。”

    “那算了。”陈凡也只是随口一问，没有就算了，他又不是卧龙凤雏，能运筹帷幄决胜于千里之外，况且妖怪间的战争肯定和人类不一样。

    “大帅。”赤鬃猪妖说完了正事又一副欲言又止的模样。

    “还有何事？”陈凡问道。

    赤鬃猪妖说道：“您忘了今天是您到厨艺学校授课的日子？”

    陈凡一拍脑门，苦笑道：“你不提这茬我都忘一干净了。”

    所谓的厨艺学校其实就是在原先伙房的基础上改制出来的，只不过是门口换了个牌子，由陈凡担任校长，赤鬃猪妖担任副校长，另有几个悟性不错的小妖担任导师，专门招收想学厨艺的妖怪们，旨在改善妖怪们的饮食结构弘扬天朝的美食文化。

    实际上陈凡只不过是想培养出更多的厨师，然后鼓励它们去研究创新美食，这样说不定哪天他就能尝到新的美食了。

    “走走走。”陈凡一抖大金表召唤出宝莲爬上去道：“对了，你去鱼塘里捞些螃蟹带上。”

    赤鬃猪妖问道：“大帅，今天要教大家做螃蟹吗？”

    “是的。”陈凡应道：“今天我教你们做花雕醉蟹。”

    二妖带上食材一路急赶来到万妖城的新东方厨艺学校。

    就见新招收进来的上百位妖怪学徒已经整齐列队恭迎两位正副校长了。

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