第1357章 三不沾(第 1/3 页)

    三不沾这道菜很是少见，基本上在餐厅的厨房里，都看不见这道菜。

    虽然材料简单，就只需要鸡蛋白糖清水等食材就可以制作出来。

    但操作难度非常巨大。

    三不沾的特点也是不粘锅，不沾筷子，不沾牙。

    所以才会被称之为三不沾，是传统名点之一。

    它不敬色彩金黄，而且味道甘美。

    蛋又嫩，又有一种沙甜的感觉，美味可口。

    魏所欲既然要准备这一课题，就必须得好好准备准备才行。

    于是魏所欲立刻来到了家常小菜的店里，随便找了个厨房就开始准备起了食材。

    店里的厨师们也都是想要拜师的美食家协会的成员。

    他们看见魏所欲居然亲自动手，也都纷纷把视线注意了过来。

    魏所欲一时间也成为了万众瞩目的对象。

    只见魏所欲用鸡蛋淀粉白糖加水搅拌均匀，盖上保鲜膜，放置了十分钟。

    之后将锅的内壁上涂上了油，但是又没有一点油汁落入锅底。

    见油差不多热了，便立刻将蛋液倒入了锅中。

    蛋液入锅就如清水一般，看起来可不怎么样，可魏所欲却使劲的用锅铲开始在里面搅拌。

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