第44章：油酥(第 3/4 页)

    煎牛排，绞碎牛肉丁，消耗了大概十分钟。

    夏言伸手去触碰了冰盆里的辣油碗，用手指感受温度，见这碗油凉得差不多了，暗暗颔首，“可以了。”

    而见到了他将两碗油，先后倒进同一个调理盆。

    堂岛银的瞳孔骤然收缩：

    “辣油，牛汁牛油，彼此混合了？”

    见状，薙切仙左卫门笑容云淡风轻：“你们都看到了吧！”

    “如果，你们认为他只是一个擅长堆高辣度，大量使用辣酱，堆积辣山，靠吓死人的黑暗外观，强势侵略食客的舌尖，从而简单粗暴的获取胜利……”

    “那就大错特错了！”

    不必长篇大论的解释，一个动作一个细节看下来，哪怕是最不了解中华点心的一色慧、薙切绘里奈，对夏言这番的操作，都有了心领神会般的理解。

    原来是这样子啊。

    辣油，红油，无疑是很单调粗暴的辣之味。

    而假如一道菜、一篇食谱，只有“辣”强势显示存在感的话，那这道菜的品质必然不合格，食谱星级也不会高到哪去，特级什么的，更是天方夜谭了。

    久我照纪忽然想到了夏言的《柿子青椒肉丝》，放在膝盖上的手掌，紧紧捏成了拳头。

    吓人的‘辣山’，更像是幌子。

    就好比直白的挂上招牌，标示着“我是黑暗料理”这样的告示语。

    但实际上呢……

    柿子，才是提供酸、甜和苦涩几种灵魂之味的正牌“主角”！

    它为一篇食谱，注入了灵魂。

    如今回想起来，才渐渐抓住了真相一般，眼前迷雾散开，久我照纪顿时感觉很蛋疼：“又双叒叕是这种手法，好好做美丽料理不行么，为什么要披上一张狰狞可怖的狼皮啊？！”

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