第一零四章 豆腐渣(第 3/3 页)

    有了石磨，就可以开始做豆腐了。

    其实做豆腐很简单，晚上睡觉前把豆子放在锅里或者是木盆中加上两到三倍的水泡，等第二天一早睡醒后豆子基本上就泡好了。

    然后再把那些少量的泡不好的豆子捡出来，剩下的那些泡好的豆子就可以加水上磨了。

    石磨不大，别说石熊现在这副体格了，就算是前世他也能很轻松的推着这么大的石磨转圈。

    豆子从磨眼漏下，一边加水一边推动石磨转动，很快，下面就流出了乳白色的豆浆。

    不过这些豆浆中含有很多的豆子皮等杂质，所以在下扇的出口处，石熊早就包好了棉布——从瓦西楚们那里换来的棉布。

    这种棉布是专门用来过滤的。从出口流出来的含有杂质的豆浆经过这道棉布，干净的豆浆可以很轻松的漏下去，而豆浆中含有的那些杂质就被这块棉布过滤掉了。

    在棉布下面是一个大陶盆，没错，别看高树部落很落后，可是他们在很早之前就知道怎么烧制陶器了。部落中也有不少的陶器。像石熊现在使用的这个大陶盆，就是从红云家里拎过来的。

    眼看着这一陶盆接了快一半了，石熊的屋门被推开了，红云带着几个妇女叽叽喳喳的走了进来。

    “你这就是在做那个什么豆......”红云蹲在石磨旁边，看着石熊推磨接豆浆问道。旁边的几个妇女也是低声议论。

    “是豆腐，一种很好吃的食物。不过还得需要等一大会儿才能做出来。”石熊一边说，一边用炊帚把磨完的残渣扫了出来，然后又把过滤用的棉布摘了下来，使劲的挤了挤，这才把包裹着棉布的豆渣交给红云，“这东西别扔掉，回去加上一些切碎的土豆、南瓜，也可以加一些肉末，在加点盐，然后在放入油的锅里摊薄两面煎熟，味道很不错的。”

    红云有些发懵的接过了豆渣，迟疑了一下问道：“这就是你说的那个什么豆腐？”

    “哈哈，豆腐还得等一会儿，这是豆腐渣，不过做好了味道也很棒的。”

    说着，石熊开始忙活起下一个步骤。

    ps：鞠躬感谢“悼武华夏”200的打赏。