第六章 鸡茸和开水白菜(第 4/4 页)

    苏油这才反应过来：“菹菜，做齑的那种。”

    厨子说道：“哦，有。”

    说完打开一个蒙着细布，上面压着一个柚子当塞子的坛子：“这个。”

    一股腐烂酸臭的气息传了出来，苏油赶紧叫停：“算了算了，你这个没法用，我的大叔，你这到底是啥？”

    厨子很委屈：“我这算下盐下得多的，要这都不合小先生您用，那满眉山城都没您合用的了。”

    苏油皱了皱眉，小脸垮着：“烹饪之道，食材第一，调和第二，这调味料不过关，菜就做不好，不只跟盐没关系，而且这器也有问题，这厌氧菌需要在低氧环境中培养，想我堂堂蜀州菜系……”

    说到这里，见厨子大叔两眼转圈圈，一脸的茫然，才突然反应过来，连忙住嘴，哎，说多了。

    蜀州菜系，现在可还没有呢。

    只好默默地摸摸鼻子，说道：“算了，就来个鸡血豆腐吧，豆腐总有吧？”

    厨子这才如释重负：“有的有的，这个倒是有。”

    指挥厨子大叔用鸡汤紧出旺子，然后用鸡油做了一道双色豆腐，顺便又传了大叔一招勾芡的技术，对厨子大叔说道：“大叔，麻烦你叫人将菜给大家送去吧，八娘那里我亲自送。”

    厨子连声说道：“诶诶，今天我厨房可算是露大脸了！这俩菜可太精致太漂亮了。”

    这时伺月来了，手里拎着一个药包：“小先生，您要的药，我抓了两份，还有这是方子，我可是盯着掌柜的，没让他抄药方。”

    苏油将方子收起，说道：“麻烦你了，掌柜的问什么没有？”

    伺月点头答道：“问了，说这方子太古怪，不知道是治什么病的。”

    苏油哈哈大笑：“这方子啊，治饿病最好，对付胃口不开也是一等一的疗效。”