第908章 特级的南蛮炸鸡(第 1/2 页)

    “什么啊！？”杨修看着王庸的那个表情，顿时抱怨起来，“为什么你会露出一副‘这道菜我早就知道了’的表情？”

    “实际上……的确是这样……话说，你这道菜真的没问题，以前我不是也做过类似的……”王庸想了想，尤其是面包糠的使用，这根本是那次制作的炸鸡。

    “根本不一样好不？腌制的原料不同，同时我没有进行复炸！这道菜重点是酱料带来的酸甜醇厚的感觉，配上微辣的炸鸡，混合起来的那股酸辣的风味，能够让人源源不断的想要吃更多的进食！对，这道菜，我可是去登记过的！厨师行会里面，可根本没有这道菜！”

    “原来如此，那恭喜你了。”王庸说完，然后继续烹饪。

    鸡肉主要选择土鸡，鸡肉的风味比较醇厚的品种。然后只选择鸡翅的部分，鸡骨另外用来熬制高汤，最后加入番茄酱等调味料做成芡汁。

    话说回来，这道菜的原理居然参考是天津饭这玩意……算起来，那应该是纯粹由岛国人开发出来的中华料理……几乎浸在香甜芡汁里面的米饭，主要就是那种稠稠的口感。

    话说，岛国那边，是不是比较喜欢这种粘稠的口感多一些？似乎就算是盖饭，原则也是汤汁能浸透米饭三分之一。尤其是牛肉盖饭和亲子盖饭，打入一个生鸡蛋然后搅拌的吃法，其实也是增加米饭的粘稠度……

    “换言之，其实这道菜需要改良对吧？”王庸想了想，适合岛国人的味道，未必适合华夏这边的口味。不过很难说，毕竟他也没有制作过真正的成品。

    如果是曹操的话，那么应该会喜欢这种风味。可是刘协的话……说起来，刘协的口味偏向于什么来着……似乎没有太留意，因为似乎无论做什么，她似乎都很喜欢的样子。

    是的，当初就是直接调配鹿血酒，她都直接喝下去了……所以说，后续的事情上面，他的确是存在责任的。

    “不行啊……似乎以后需要多关注一下她的喜好才行。”王庸感慨道，下手却是一点都没有慢，一心两用被使用到极致。不如说正是这种期待对方喜欢的情感，被他完全融入到了这道菜里面。

    “猪颈肉，卷心菜，香菇和韭菜作为馅料……鸡翅膀剔骨备用……开始下锅油煎……准备奶酪……鸡骨高汤里面，加入酱油、醋、清酒、砂糖和香油……还有就是，番茄酱！”王庸一步步的进行准备，随着奶酪加入到了鸡翅饺子里面，那股香浓的味道在厨房里面弥漫开来。

    “喂喂喂！”杨修直接抱怨，“如果我没有看错的话，你那个用鸡翅制作的饺子，本来鸡肉已经足够鲜美，另外还加入味道比较浓猪颈肉韭菜馅，这我也就不说了。这样浓郁的味道再加上奶酪的话，味道会变得乱七八糟的！”

    “大概吧……”王庸笑了笑，杨修倒是个不错的吐槽担当，这不居然把《食戟之灵》的画面给还原了。果然，这个时候，就是需要几个质疑这道菜的对手或者评委啊！

    “你真的有认真和我比试么？”杨修直接抱怨起来。

    此刻在她看来，王庸的样子太优哉游哉了，一副漫不经心的样子。关键这烹饪的东西乱七八糟，肉和奶酪的味道，估计要把鸡肉的美味彻底破坏，这家伙打算故意输掉吗？

    她可不希望赢得一场被施舍过来的比试，这样简直是对她厨艺的侮辱！

    “你这话说得可不对……”王庸缓缓说道，“其他的话，或许可以看在同门的面子上让你一下。但是烹饪上面，自然是要多认真，就有多认真！”

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