第162章 喜开张（一）一更(第 1/4 页)

    时间来去匆匆不等人，好像一眨眼的功夫，就到了七夕。

    凌晨四点，天未亮，苏漪就起床，准备去饭店。

    今天开张大吉，经过连续十日的宣传，许多人都表示要来饭店用餐。厨子的任务比较重，她要去帮忙。需要提前把一些烧菜、炖菜和汤菜弄好，破鱼、切肉、切菜也不能落下。

    还得熬小米粥、玉米粥和红薯粥，馒头、包子、饺子、花卷、粉蒸肉和米饭，也可以开始蒸了。

    公安局和市委的许多人，都说要到饭店吃早饭，免得中午和晚上去太挤。

    刑警队的那泼人，更是前天晚上就亲自到肖家，给苏漪打了招呼，让她给他们弄一顿丰盛的早饭，还得多准备几个肉菜，菜的量要大些，他们会拿着饭盒来打包，等着中午拿去公安局食堂蒸热吃。

    肖义的几个领导，虽没有亲自到肖家，可也都再三叮嘱他，叫他让苏漪早上多做几个肉菜，他们也要打包。

    市委那边许多领导，亦表达了同样的要求。

    这都是郝处长和范科长卖力宣传的结果。

    当然，其中还有肖家酒席的功劳。市委的领导，好些都去肖家吃过喜酒，他们都等饭店开张等很久了。

    郝处长和范科长此前有提醒过市委的领导和同事，说今天来饭店消费特别优惠。但是中午和晚上，饭店的生意预计会非常好，去用餐可能要等很久，不如去吃早饭。

    想吃什么，叫人做了装饭盒里，打包带走便是。

    于是造成了苏漪四点便要出门，去带头忙活的局面。

    在严二带人卖力地宣传下，已经有三百多队情侣或夫妻分别在今天预定了午餐和晚餐。并且，接下来的六天，每天的中午和晚上，都至少有五十组客人预订了餐位。

    苏漪昨晚激动兴奋得都没怎么睡，若不是肖义按着她，逼她多躺一会儿养精神，她零点就想起来去饭店了。

    肖义怕苏漪忙不过来，跟着她起来，骑车把她载去了饭店，自己也一起进了后院，帮忙洗菜、切菜。

    肖义的刀工还有待磨练，苏漪只让他给土豆和莴笋去皮，然后将它们切成块儿，等着一会儿炖煮。

    晒干的各种菌子、香菇、笋子、木耳等，昨晚就已经泡水里了，现在英子和大丫负责将它们过水清洗，然后撕成小块的或者条，笋子有的比较长，还需刀切两下。

    苏漪将淘洗干净的小米、玉米碎渣混大米、红薯碎块混糙米，分别倒入装了八成满的水的三个大钢筋锅里，将钢筋锅坐炉子上，让在一旁洗姜剥蒜的主厨洪大满的媳妇王来娣看着，隔会儿拿勺子搅一搅，免得米沾锅。

    兰枝手巧，眼下正在案前捏花卷，裹包子，包饺子。

    苏漪走过去看了一下，包得还不错。她夸了兰枝一句，让她保持这个状态和手速，继续包，不要停。

    之前兰枝跟着白案主厨叶山学了七八天，专门学习怎么弄花卷、饺子和包子，几天下来，已经包得很好看，还练出了速度。

    叶山很满意她，说她有点天分，又肯下工夫，还跟苏漪说，叫她把兰枝留在后厨，给他当学徒。过阵子，他再教她怎么和面、醒面、拉面，做点心。

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