第一百七十八章 青石巷里的小餐馆（3）(第 2/4 页)

    张远笑眯眯的继续说道：“其实一直以来那，大家对蛋炒饭都是有误解的。确实，这道菜很简单，随便有没有厨艺底子的人，上手就能做的有模有样。但那也仅仅只有有模有样而已。”

    “兄弟，方便镜头给个特写。”

    放大的镜头里失去小仙女的踪迹，映出一晚黄橙橙的米。

    “从根本上来说，蛋炒饭，顾名思义，就是用鸡蛋做的炒饭。但其实这蛋炒饭才是最讲究，也最考验厨子功底的。”

    “你们看你们眼前的这份蛋炒饭，表面圆滑，没有任何鸡蛋结块，很是均匀。”

    “我来给大家翻一下。”

    张远拿勺子轻轻的把蛋炒饭翻了翻，舀起一勺，往下倒：“看的到么？每一粒米都被蛋完美的包裹着，而且粒粒分明，光泽适宜，这种水准，可不是在家里随便弄一弄就能做出来的。”

    特写的镜头，确实可以把饭看得很清楚，张远说的字字不差，一时也让直播间里沉默了两秒。

    “这怎么做到的？就算事先把饭跟蛋混合在一起，做出来也会粘上吧。”

    “不知道，厨艺白痴，但看着好像很厉害的样子。”

    “一份蛋炒饭也这么多学问…日子真是没法过了…”

    “这只是为了给大家看个水平，并不是说要把每份蛋炒饭都做成这个样子。”简风跟着打圆场：“我们的小仙女这会儿已经快把盘子吃掉了都，一直在偷偷看肉，现在我们就先跳过蛋炒饭，看看下一道粉蒸肉吧。”

    “粉蒸肉？？什么东西？”

    “好像没吃过。”

    “土鳖，这都没吃过，粉蒸肉味道相当不错的。”

    “类似红烧肉的东西？？”

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