第一百七十八章 冷锅鱼(第 3/4 页)

    李君阁说道：“也是运气好啊，这辣椒酱也是最新鲜的时候，茶籽油也是最新鲜的时候，今天又有口福了！”

    刘三娃说道：“二皮你就瞧好吧，这菜我绝对比师傅做得还出彩！哈哈哈，他上哪里找我这么新鲜地道的食材去？！”

    李君阁说道：“别说嘴，剩下的部分准备咋弄？”

    刘三娃说道：“冷锅鱼咋样？”

    李君阁高兴地说道：“好好好！这个好！有时候没吃过冷锅鱼了，弄完在煮点土豆青笋，那叫一个巴适！”

    刘三娃自去忙去了，李君阁拿出三个装着白酒的大玻璃坛子，招呼大家过来坐好，说道：“来来来，给你们看个西洋镜！”

    一群人围了过来，李君阁拿出一个电子称，然后又从一个茶色玻璃罐子里拿出一个毛茸茸的东西来，对众人说道：“应大家的要求，每人一瓶一斤装的麝香酒，八百一瓶，多的没有啊！”

    一群人兴奋不已，白光金钩眼泪都要下来了：“这就是一斤啊，蜀都卖八百块五十毫升呢！哥哥你真是太实在了！”

    李君阁说道：“那也太黑了吧，对了，你看到的麝香酒啥颜色？”

    白光金钩说道：“紫色的啊，颜色漂亮得很，就是味道没觉得有多好闻。”

    李君阁说道：“现在有一种麝香的替代品，麝香鼠身上出来的，跟香獐的麝香不是一回事。你看到的东西，可能就是那玩意儿泡酒再加上色素，等我弄给你瞧瞧啊，看看真正的麝香酒啥模样。”

    说完将一张白纸对折后展开放在克称上，将指数清零后，用挖耳勺子从毛囊里一丁点一丁点的挖出了一些麝香，放白纸上，一共称出了五克左右。

    麝香是紫黑色的晶体，经过木头叔一年多的陈化，刺鼻的气息早已化成了奇特的香气。

    李君阁小心地将晶体放入酒坛中，晶体在酒中慢慢融化，最后消失在酒坛里，坛中的酒跟刚才比起来没啥变化。

    众人大惊：“靠！这是怎么一回事？啥都没了？”

    李君阁说道：“这才是真正的麝香酒，配比都有讲究的，六十度的纯粮食白酒，一斤配一克麝香，刚配出来是没有颜色的，要放一年半以上，味道才会出来，颜色才会变化。”

    说完在一斤装的细口小酒瓶上安上一个小漏斗，将酒装进去，塞上盖子，周边用蜂蜡封好，说道：“这个东西穿透性强，所以也就容易挥发。需要密封包装放恒温处，最好是埋地下一米以下，或者放地窖里保存。大家条件有限，回家弄个保鲜盒装上，外边裹上黑色塑料袋，丢冰箱里冷藏吧。”

    “对了，家里有媳妇的可别丢卧室衣柜里啊，听说这玩意儿对女生有些影响。”

    一群人珍而重之的点头。

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