第一百九十三章 干烧鲫鱼(第 2/4 页)

    见到大猪进了圈，老爸连忙把圈板安回去，把猪都关了起来。

    白大他们还不罢休，继续跳着跳着往猪圈上扒，汪汪叫着显示自己的存在感。

    俩白猪吓得躲到另一头的圈角里直哼哼。

    李君阁赶紧摸摸白大的头：“好了好了，任务完成，都出去领赏去！”

    给每条狗切了一条鲫鱼条，又每个摸头挠下巴地夸了一通，白大它们这才笑得见眉不见眼，继续去祸祸田鼠秧鸡去了。

    老妈一抹脑门子上的汗：“早知道白大它们这么能耐，一早就带去了，这一路回来，没把我跟你爸累死！”

    老爸也累得够呛，一边给自己倒水一边说道：“我还说这狗没啥用，看家一条就够了，养这么多干啥！结果一到关键时刻还真不白瞎啊！哈哈哈！要是光靠我跟你妈，说不好一两个钟头都搞不定！这可太利索了。”

    alice跟shirly也很兴奋，这还是第一次看猎犬怎么围猎呢，虽然只是了个皮毛，也觉得很过瘾了。

    shirly拉着李君阁的袖子，说道：“jungle，什么时候带我们去山里玩一玩啊？带上白大它们，我们去露营吧！”

    李君阁说道：“这时候进山可有点凉了，其实最好的日子是明年四月份。”

    然后赧然道：“还有就是……上个月……”

    shirly扑上来就卡李君阁脖子：“上个月你跟阿音姐姐跑了山上好几趟！就是不带我们！”

    李君阁赶紧躲闪：“不是还带你们游览过五溪河嘛！啊别卡我……对了对了，周末小美要来拍婚纱，到时候上苗寨，一起一起……”

    好不容易挣脱出来，李君阁赶紧溜厨房做饭。

    先去屋后将鲫鱼剖洗干净，，鱼身两面各轻划三刀，用精盐、醪糟汁，生抽，姜葱片码味。

    然后取出一块半肥瘦的猪肉剁碎，郫县豆瓣酱、泡辣椒、泡姜也剁碎，火葱切成三厘米长的节。

    除了上述的材料，干烧鲫鱼还要用到一项至关重要的调味品——芽菜。

    外地人或许不知道，蜀州却是家喻户晓。

    “叙府芽菜”，“涪州榨菜”，”南充冬菜”，“汉安大头菜”，被蜀州人合称为蜀州四大腌菜。

    跟北方的梅干菜有点类似，不过菜蔬不一样，做法也更加的讲究。

    之所以带一个“芽”字，就说明选材的细嫩。

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