第四百七十六章 奇香热拌鱼(第 3/4 页)

    一直看着他们聊天的白行聪，也跟着说道：“是啊，叔，你可以在这里多住一阵啊，就当是度假，这里环境很不错啊。”

    白启智不知道他这样说，是不是有什么深意，难道是让白启明在这里多住一阵，有利于拉拢程赫？

    于是，他也跟着附和：“是啊，这里真的挺好的，启明你好福气啊，我都羡慕你，女儿住在这里，外孙女又这么大了，得享天伦啊。”

    他的女儿，跟白行俊差不多大，还在上大学。

    程赫这时候也说道：“在这里多玩一阵吧，反正回去也没什么要紧的事情。”

    一边说着，他一边整理着鱼。

    今天他打算试一个新做法，看看好不好吃。好吃的话，以后可以常做。

    这做法不是他们这一带的，而是一种川式做法，前两天无意中看到的一个视频，感觉应该还不错。

    将鱼清洗好后，鱼身划开口子。这口子可不是斜斜的随便划两三个，而是约莫着一指宽一个口子，口子划得很深，直到骨头为止，这是方便入味的。

    两边的口子划好后，一排排的划口，整个鱼的造型却有着一种说不出的感觉，反正强迫症患者应该看着会很舒服。

    接着再抹点料酒、抹点盐，鱼肚子里放点姜葱，稍微腌一下。

    白倩没见过他这样的做法，问道：“这个是新的？以前我好像没见过。”

    “对啊，刚刚你洗的皮蛋，就是放在这里的。”程赫一边忙活，一边回答。

    皮蛋放到鱼里？这是什么做法？白倩是真的不懂了。算了，看他怎么做吧，反正她都是听他安排的。

    程赫又安排她再帮着洗蘑菇去。

    那是暑假的时候，有一阵下过雨，山里一种树菇特别多，当时摘回来时，简直都吃不赢，还弄了不少干的。

    现在，正好炖鸡汤用。

    自己晒干的蘑菇，再泡水的时候，能闻到很明显的香味。

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