第276章 时光如梭(第 3/4 页)

    除了羊肉，来他这里吃杀猪菜的顾客也慢慢变多，只不过相比吃羊肉的群体，杀猪菜吃的人略少。

    ……

    1月21日中午。

    出租房里，周安坐在客厅沙发上，算新店开业一个月来，自己大概挣了多少。

    先后连算三遍，总营收数字都是28万多。

    因为不少成本还没有支出，比如人员工资、供货商的货款等等，所以他难以计算自己的净利润，只能大致毛估。

    毛估的数字，令他还算满意。

    大约9——10万的样子。

    乍一看这个数字没什么可喜，毕竟他之前的老店那么小，旺季的时候，每月利润都常常比这个数字高，现在他店面扩大五六倍，一个月还是只赚这么点，有什么可喜的？

    乍一看是这个道理，可……想想现在是什么季节了？

    天寒地冻的，整条美食街的生意都萧条不少，小龙虾早就进入淡季，就说这个月吧，每天晚上点小龙虾吃的客人已经寥寥无几。

    按照市场规律，这个季节还营业的龙虾店，是必定要亏本的。

    在这样的季节，他能扭转乾坤，另外打造出几道招牌菜，一个月还能挣这么多，他还有什么理由不满意呢？

    按这个节奏，等到3月份，那15万的房租，他就不愁没钱交了。

    只要熬过这几个月淡季，等春暖花开时，他的日子就不会再过得这么窘迫。

    ……

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