四百六十五章 山茶油(第 3/3 页)

    得！果然是只吃货，在吃面前生意也是可以靠边站一站的。

    见周宇航做起甩手掌柜，张凡就跟过去说道：“航哥，现在掏要紧事时你跑开，不好吧？我可是舍命陪君子，牺牲了陪女盆友的时间啊！”

    “助手跟我好多年了，办事绝对放心。老弟，我很喜欢艾糍这种小吃，你就满足我想动手做艾糍的心思呗！”

    对于自己喜欢吃的东西，周宇航觉得亲手做出来跟家人、朋友一起品尝，才是真正的美味。

    好吧！每个老板都有自己的办事风格，张凡本身也是甩手掌柜惯了的，也没什么面说人家。

    找到厨房，周宇航就弯起嘴角问道：“哈哈，大娘，不介意我们来捣乱吧？”

    “让两位大老板帮忙，多不好意思？没有多少工夫的，你们出去坐就好。”刚好揉好青色面团的王大娘哪里舍得贵人干活，连忙委婉拒绝道。

    “客气了，我们就手痒，想包艾糍来着。大娘，你就给个机会呗！”张凡开口说道。

    在这一带，艾草算是很常见的食材。每到春季，田头地尾水边就会长出一丛丛艾草，绿色的叶子盘旋而上像宝塔似的，煞是可爱。

    特别是在清明节时期，基本家家户户都会把鲜嫩的艾叶采回家，或和蒸熟的粳米或者糯米一起舂成米膏，或和糯米粉一起揉成面团，再包上馅料团成糍粑放锅里蒸熟或直接滚入水中煮熟亦或油炸，供过节食用。平时想吃的话，也会有人家做来吃。

    于是，王大娘让张凡帮忙炒花生米、研碎加入炒香的芝麻和白糖，让周宇航像包汤圆一样把馅料包入和有艾叶糊的面团中，捏好压扁后放在芭蕉叶上。

    “对了，大娘，外面有些艾糍像饺子的那种要怎么包？”周宇航请教道。

    “这个没试过，木薯糍就包过好多次。想吃的话，我试试。”于是，王大娘包了几个月牙状的艾糍，“是这样的吗？”

    “呃，有点不一样。跟饺子很像的，也不知道艾糍皮那么厚怎么捏的。”周宇航摇头说道。

    “嘿嘿，这个我知道！”张凡得意说道。