第1276章(第 1/3 页)

    “那你说，他刚才掏出打火机的动作为什么这么熟练呢？“绘里奈睁大着眼睛望着幸平创真，后者一时却说不出话来。

    嗯，随身带着打火机，怎么想都应该还在吸烟吧，不过……

    ”……“关注的重点是不是哪里有问题啊！

    透光而过，薄如灯影的灯影牛肉，辣、香、鲜、酥、嫩、麻，味道齐全，可谓是六味一体。

    不大不小的一碟子，八大片灯影牛肉，就这样尽皆进了他们的肚子，而且吃完之后，还有意犹未尽的感觉。

    “嗯……辣度有所降低，应该是为了迎合东瀛人的口味吧。”不过宇智波鼬更为在意的是另外一点，有一股淡淡的香味，一直飘散在这附近，在三人的鼻尖萦绕不散。

    那是不同于麻辣的轻柔气味，说不清，而又道不明。

    “这股气味，我想想啊……”

    突然间，他猛然抬头，向千叶莉子问道：“你在这里面加了香茅草？对吗？”

    “是的！”千叶莉子眼光一闪，连连点头，不愧是环游世界顶尖的美食评论家，对味道的把握果然非同一般。

    香茅草，产于亚热带山中，为多年生草本植物，古称包茅，用于祭祀天地祖先，在华夏通常是用来入药的。而在南亚印度和东南亚一带的饮食界，香茅草早已风行多年，煮汤烹肉，得闲就来上一点，在他们的咖喱里面，通常就有香茅草的存在。

    将香茅草剥去外面的叶片，只留根茎，利用清水煮沸烫软之后，再将根茎破开，这时的香茅草已经柔软异常，可以轻松地编织成一小块草毯。

    在之前牛肉腌制的过程中，将这小块草毯放在调料和其他腌制料的上方，香茅草天生带有的清新香气，就这样在腌制的过程中渗透到了牛肉当中。

    这样在他们食用牛肉的时候，就会感觉到牛肉带有非常轻微的柠檬香气，就是这一点若有若无的柠檬香气，让整个香味都变得融合了起来。

    毫不夸张地说，这一丝香味，补上了木桶的最后一块木板，将整盘料理都盘活了，堪称这道料理的精髓所在！

    “那么，轮到我了吧。”

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