第1275章(第 1/2 页)

    “哦……特点是轻和薄吗？”最后还是没能听懂皮影戏是什么的幸平创真，倒是很敏感地抓住了料理的这两个特征。

    “嗯，是这样没错。”绘里奈思忖了一下，点了点头。

    “牛肉切得太薄的话，不会影响口感吗？”

    “不然你以为之前那么多工序是用来做什么的？”绘里奈反问道，那多般工序，不就是为了解决口感的问题吗。

    端上审查台的料理，盛放在棕色粗陶质地的碟子里，非但不让人觉得掉价，反而有一种奇特的古朴色彩。在上面大片大片的牛肉，油光水滑，颜色艳丽，看着就让人觉得十分舒服。

    “一灯牛肉，请慢用。”将菜端上去之后的千叶莉子言简意赅地说道，她的手在谁都看不见的背后捏成了一个拳头，脸上不见丝毫的张狂傲气，而是等待指正的谦卑。在她的面前，是他极为崇敬的美食界的领袖，她很期待，自己的菜品能在对方的口中得出什么样的评价。

    而宇智波鼬的眼神，则完全被眼前的牛肉所吸引了，那连成一片的牛肉上，火红色辣椒的颗粒清晰可见，香油在上面的痕迹在反射大厅里的光芒后变得闪闪发亮，使得牛肉看上去美味异常，本来觉得不太饿的宇智波鼬，此刻的食欲大开，情不自禁地咽了咽口水。

    这道料理，与他印象中的灯影牛肉别无二致，甚至在摆盘方面有过之无不及，相比寻常的川菜厨师，从平民百姓中成长的千叶莉子对于香味要更为重视一些，她将印度料理的一些手法运用到川菜料理中，绽放出了不同的色彩，对于她这个年纪的厨师，实在是难能可贵。

    宇智波鼬仔细回想了一下，在他旅游的过程中所见所闻的人当中，能做到这种程度的，也不过寥寥。

    不过想到这里，他又旋即一笑，千叶莉子在比赛选手中堪称精英中的精英的程度，自己干嘛要用普通厨师的标准去衡量呢。

    “唔，这就是灯影牛肉吗？”旁边的审查员仔细审视着，至于另外一个荷叶的包裹，他还正在疑惑着。

    “那我们来尝尝看吧。”另一位审查员附和道，看他早就拿好筷子的样子，看来是被香气引诱地已经迫不及待了。

    用筷子轻轻夹起一块，宇智波鼬的眉头一阵舒展，那片片牛肉如飞鸟的羽翼一般，薄的像是一张纸，摊在了筷子上。

    如果说这真的是一片纸被这样夹起来，那肯定不是破了，就是软嗒嗒的聋拉在一起，而宇智波鼬筷子上的这片牛肉，却似中间有什么东西支撑着一样，只微微弯曲成一个弧度，透过微光清晰可见。

    “唔……”像是这样的牛肉，当然是整片一起吞下去才叫爽快，他将嘴长大了一些，一口将牛肉放入嘴中，才慢慢咀嚼起来。

    “真是美味！”刚入口，便是那辣、麻的气息奔涌而来，全身上下的毛孔仿佛都随着这道洪流冲开了一样，一股子辣气从每一次咀嚼的缝隙中流出，但并不呛人，而是一种酣畅淋漓的辣味！而在舌苔微微发麻的同时，也变得更加敏锐，能从中探寻着专属于牛肉的鲜美。

    那经过无数道工艺衍伸出来的牛肉，自身的鲜美并没有流失，反而在千锤百炼当中吸收了调料的味道，和油脂混合后变成了极致的美味！带着一些嚼劲，却又软嫩化渣，几下咀嚼完咽下去之后，用舌头在口腔里扫一遍，竟是连一点肉渣都没留下。

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