第四十七章 腊肉(第 1/2 页)

    中国，绵延五千年的文明，诞生了许多伟人，发明了许多新事物，但这些东西大都只是课本上的一个章节，一页书，几行字，看过也就看过了，并不会再有什么感触，而相比这些看得见却摸不着的伟人、发明，食物在课本上是不起眼的，在生活中却是和所有人都密切相关的，中国五千年文明流传下来的各种食物的贮存、烹饪的手法算是和人关系最好、最璀璨的一颗明珠。

    张岩其实从没自己做过腊肉、咸肉、腊肠这一类适合长久保存的肉质食品，对于制作方法也只是知道点皮毛，但是作为在吃货帝国成长起来的一员，一部《舌尖》让所有有兴趣的吃货都见识到了中国食物的繁多、美味以及制作的最基本流程，虽然不可能学到那些独家的秘籍，但对于现在的张岩来说，只要能让肉类保存到来年开春狩猎队重新狩猎的日子就好，味道，只能让劳动人民自己慢慢摸索提高了。

    虽然张岩时间充裕，准备的也很充分，但是等到面对狩猎队的战士们将猎物放到打谷场上时，他还是有些紧张，让他紧张的原因是理由，忙完了青铜武器的锻造之后张岩就一直在思考合适的理由，可是食物的集中配给制，让想要“不小心”制出腊肉的张岩没有任何办法，他已经好几天没有尝到肉类了。

    张岩的紧张烦躁自然瞒不过张石，清楚张岩“底细”的他看见自己儿子的眼神就明白了，这小子看样子对狩猎队猎到的猎物很感兴趣。

    “弓长，”好奇张岩为什么对猎物感兴趣的张石找到了张山。

    “你这注意到是也还不错，”张山到是没有发现张石父子两的异样，对于张石提出把肉现在就分给各家各户的主意到是很意外，“没想到，连你也开窍了。”

    仔细思考了张石注意可行性的张山找到了张虎，“族长，这些肉集中放在一起既容易招来偷肉的烦人动物，也很容易就捂坏了，不如现在就发给各家，这样既省了族里看管的人手，也不至于像往年一样总是坏掉一些。”

    张虎稍微思考一番就同意了张山的想法，冬天气温低，肉类就算各家自己保存也能保存一段时间，而且不会浪费，还能节省一些人力，张虎盘算之后就下令按各家的人口开始分肉。

    虽然不明白族长的想法，但对于这个决定，到是没人反对，毕竟集中起来之后，有人觉得肉吃得太快了，有人认为吃的太慢了，现在一开始就分发下来，每个人都能按照自己的意愿吃了。

    张石和张岩一家总共就两口人，还有张岩这么个未成年的孩子，因此比那些刚成婚的青年分到的还少，但张石和张岩都不在乎，张石是好奇自己儿子接下来会如何处理这些肉，张岩则是终于放下心来，终于有了“不小心”的前提，张岩本来还想连自己老爹一起忽悠，但是张石在回到家之后就开门见山的把张岩的心思说破了。

    “好了，跟我就不要再装了，你以为族长为什么会打破惯例，现在就把肉发下来，还不是你老子我向弓长出了主意。”张石看着因为心思被看破而有些不好意思的儿子，语气揶揄，终于在儿子面前聪明了一回的张石很享受这种感觉，“好了，你想怎么处理这些肉就怎么处理吧，你老子我这点担当还是有的。”

    “老爹威武！”张岩赶忙拍张石马屁。

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