85 青椒肉丝(第 3/4 页)

    接着，有不少其他厨师也完成了炒土豆丝。

    半个小时到了，所有厨师都完成了。

    五个评委一个一个过去打分。

    又花费了大约半个小时，才给所有参赛者打完了分数。

    接着，有工作人员，把分数汇总，排名。

    毋庸置疑，张旭获得了最高的分数。

    孔勇超获得了第二。

    前二十名的名次也是排出来了。

    接着，万名扬就宣布了前二十的参赛者名单。

    没有在前二十名的厨师，都离开了。

    这些人里，有不少技师，还有一些是特级技师。

    输在一道炒土豆丝上，他们也是心有不甘，但是也没有办法。

    等到这些厨师都离开了。

    剩下的前二十名，依旧按照准赛证的号码在各自的用具前。

    这个时候，出来了两个人，一个人发青椒，一个人发肉。

    给前二十的人，都发放了十个青椒，五两肉。

    这是下来比赛要用的食材。

    食材到位了，万名扬说道，“好了，第二轮比赛，开始。比赛时间依旧是半个小时。半个小时没有完成，视作自动弃权。”

    万名扬的话音刚落，二十个人都开始行动了起来。

    张旭拿起青椒切丝。

    不过几分钟，青椒就被切成了大小完全一样，长短也几乎一样的丝。

    接着，张旭开始切肉。

    肉很普通，就是寻常的里脊肉。

    张旭计算了一下，肉给的比较多，根本不用不完。

    张旭切了四分之三。

    切完了，就用盐和淀粉抓匀，然后腌制。

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