第209章 百果馅研究小分队(第 3/4 页)

    「你去吧，我再试试。」郑思源点头。

    经过果儿的洗礼，郑思源现在对各种各样奇奇怪怪的点心方子接受度很高，更不要说这个百果馅的方子还是他师公的方子。

    现在郑思源和秦淮一样，坚定地认为方子本身没有任何问题，他们做出来的馅料有问题是他们的问题。

    谭维安：—·

    黄记的白案厨师都这么死脑筋吗？

    这个世界上怎么会有人比他师弟还认死理？

    抛开事实不-这都不用抛开事实，现在事实就盛在碗里，秦淮和郑思源就这么相信这个奇怪的方子吗？

    难道这就是他和天才之间的差距？

    天才能从这个方子上看到什么，但他却一点都看不出来。

    谭维安不理解，他只能说：「我去把坚果和果脯切一下。」

    黄胜利如往常一般领着秦淮练火候。

    秦淮现在还在练炒肉，各种炒肉。由于现在下午要分出一部分时间练百果馅，炒的肉少了，黄记员工们晚上的员工餐里的各种炒肉也少了。

    随之而来的是多了很多难吃的百果馅汤团。

    按理来讲这么难吃的汤团，喂给猪当泄水猪都要呸两声。但黄记众人，从厨师到服务员总有悍不畏死的，每天都想尝尝到底有多难吃。

    昨天的汤团甚至还有点供不应求，不够大家尝。

    以至于传出了非常离谱的小道消息，说秦淮这段时间在研究汤团，非常好吃，引来黄记众人争相品尝。

    很多食客都在期待黄记赶快上新汤团，一尝秦师傅的最新力作。

    这些食客里就包括龚良。

    是的，龚良到现在都没有吃过秦淮做的百果馅汤团。秦淮每天晚上回家加练的那一遍，都会特意把百果馅汤团挑出来，给隔壁送去偷工减料的只有三个汤团的四喜汤团。

    太难吃了，难吃到没有试吃的价值，

    龚良本来就不是很记得百果馅汤团是什么味道，这个味道对于他而言是美好的回忆，秦淮很怕一个汤团下去直接击碎龚良的回忆。

    那可真就是罪过了。

    秦淮在炒肉。

    这几天他火候进步的和前段时间一样，不大，稳步提升。

    许成还在姑苏没离开，看这架势是不吃完秦淮能做的所有点心誓不罢休。

    现在黄记排队的人多，有的时候周边从10点就开始堵车。许成基本不中午来吃点心，都是晚上过来坐包厢开小灶，秦淮每天练习结束后还要单独做几样点心才走。

    秦淮一边在心里想着等会做哪几样点心，一边思考那么多食材怎么才能保持在一个完美的平衡，同时还在炒肉，一分神，就翻车了。

    「在想百果馅？」黄胜利笑着问，「炒菜的时候走神可不是个好习惯。」

    「对不起黄师傅，我下次不会了。」秦淮连忙认错。

    黄胜利摆摆手：「没有责备你的意思，这几天的百果馅做成这样，心不在焉也正常。」

    秦淮觉得黄胜利最近的攻击力是有所提高。

    「黄师傅，当初井师傅的百果馅真的用到了这么多食材吗？」秦淮发问。

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