文明的假设(第 2/4 页)

    麦田中混杂着大量杂草，其中很多是各种小麦的亲本类型植物，杂交是广泛存在的现象。

    比如斯佩尔特小麦（六倍体），这是一种二粒小麦自西亚传入欧洲后在当地杂交出来的一种作物，最初出现在瑞土。

    还有球棒小麦等玩意（带山羊草染色体），怀疑也是山羊草与四倍体小麦杂交出来的六倍体小麦。

    扯远了，现在谈黑麦。

    黑麦是二倍体，进入罗马帝国后最先得到一定规模种植的是阿尔卑斯山区，然后在高卢传播，成为当地贫瘠寒冷的山区以及有大量干硬土壤地带的首选农作物。

    再后来，慢慢进入蛮族区域，比如德意志中部、北部。

    罗马灭亡后，在斯拉夫地区广泛传播一一注意，这里是「早期斯拉夫地区」，如霍尔斯坦、勃兰登堡、萨克森、西里西亚等，现今德国的东部地区都是中世纪德意志人征服、

    驱逐斯拉夫人得来的土地。

    黑麦还在这一时间传播进了英国。

    甚至！因为蛮族入侵，黑麦居然又黑色幽默般传回了意大利北部乃至意大利南部。

    不过进入意大利南部的很可能是当时出现的一种天然杂交品种，即二倍体黑麦和六倍体小麦搞出来的一种黑小麦或小黑麦（我也不知道是六倍体还是八倍体-）。

    黑小麦或小黑麦是好东西啊，兼具小麦的产量以及黑麦的抗逆性一一抗逆性是一种学术术语，指植物具有的抵抗不利环境的某些性状；如抗寒，抗旱，抗盐，抗病虫害等。

    但不知道为什么没有流行开来，可能是实在太难吃了。

    最后总结一下，在黑麦传入欧洲后，大体形成了一个格局一西欧贵族老爷吃面包小麦，因为它能搞出最优质的面包粉，但这种小麦不够抗病，没法大规模推广，只能专供老爷，在中世纪早期（中国南北朝时期），面包小麦居然种在菜园里！！！

    普通人吃四倍体二粒小麦一一如果能吃到麦子的话，毕竟农奴吃不到自己种的粮食很正常嘛。

    蛮子因为多在冷得一笔的中东欧、北欧，所以吃黑麦或燕麦一一燕麦最初也被认为是杂草，混在二粒小麦中，一起自西亚传入欧洲，在当地不知道怎么瞎搞杂交，整出来了作为谷物的燕麦。

    806年的时候（中国唐代），西欧还是英格兰有一份记录：一斗小麦值6（货币单位忘了-）、黑麦4、斯佩尔特小麦或大麦值3，大体就是这么个价格比例，仅供参考。

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