第49章 惨淡的直播效果(第 3/4 页)
今天她算是明白,为什么别人都说找老公,得要找一个会做饭的。
因为找一个会做饭的老公,以后你就可以舒舒服服的窝在沙发上追着剧。
不用每天为柴米油盐酱醋茶发愁了。
就在呆小妹胡思乱想的时候,苏洛已经将手中的这颗冬笋,全部都切成了颗粒状,放进了一旁的小盘子里。
然后继续开始切起了五花肉。
总得来说,五花肉的处理方式,跟冬笋差不多。
只不过,在切成片之后,需要苏洛用刀,剁成有颗粒感的肉馅。
眼前的这一块五花肉,足足花了苏洛二十分钟的时间。
没办法,这叫这道红烧狮子头,是要被四个人消灭呢。
自然也不能像传统的做法一样,只做出四个大肉丸来。
而现在,也到了鸡蛋派上用处的时候了。
在碗里打入两颗提前准备好的鸡蛋,均匀的搅拌之后,倒入适量的红薯淀粉。
然后,加入适量的清水,继续顺时针方向搅拌。
直到鸡蛋糊被打成好看的金黄色,能够拉丝的程度,用来挂浆的鸡蛋糊,就制作好了。
这个时候,之前让呆小妹提前泡好的葱姜水,就派上用场了。
而这个时候,苏洛也继续跟水友们讲解起来。
“兄弟们,现在我们就要进行这道菜最为关键的步骤——搓肉丸了!”
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