152大阵仗卖辣椒(第 2/3 页)

    再说了，他们天下第一楼还有独家秘制的“鸡精”提鲜呢？实在火候掌握不到位，不还有鸡精补救嘛！肯定能把这四道菜做好吃了。

    第二道菜做的是虎皮煎椒，辣椒是当着大家的面摘干净辣椒蒂，洗净，拍碎，装在盆里备用。

    起锅烧油，把拍碎的辣椒倒进去翻炒，加糖，盐巴，醋，酱油，没多大会儿，呛人的辣味就出来了。

    排队的人忍不住一个个打起了喷嚏，“哈秋哈秋”的，一阵辣味过后就是一阵香味，引来大家的热议。

    “这什么辣椒也能单独做一盘菜？我刚才看见那大厨是怎么做的了，其实也不难。”

    “我也看见了，一会儿就买点辣椒回去给孩子们做一盘尝尝鲜。”

    “是，我也想买，就是不知道这辣椒贵不贵，看样子应该是很贵的。”

    “再贵也就偶尔买一次，难得的机会。”

    虎皮煎椒出锅前，王二楞按照顾拾月吩咐的在锅里撒了一把鸡精，一把大蒜末，那香味瞬间提高了一个档次。

    把排队的人的口水都勾了出来，菜被分成了两个盆，一盆后边站着一个伙计，手里拿着剪刀。

    一个辣椒太长了，怕品尝的人吃不惯辣味吐掉浪费，就让人把一个辣椒剪成三段，一人吃一段。

    品尝过后，每个人都说这道菜很下饭，要是来碗米饭，他保证一个辣椒就够配。

    “嘶！是够辣的，可我能接受，要是有饭就更好了。”

    “好吃，太好吃了，我一会儿就买点回去做，别的咱学不会，这道菜瞧着极其简单。”

    “哇！好辣好辣！可好喜欢，真的太好吃了，我也吃到了天下第一楼的菜了呢，好开心呀！”

    做虎皮煎椒比较不费时间，做熟都快品尝完了，辣椒炒肉才出锅，肉丝被切的很细，辣味更重，有些人受不住，自动退出品尝行列。

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