第80章 红烧兔肉(第 1/3 页)

    谢知还没主动过去看，晴娘就跑来叫她了。

    “楚大夫人，你说这兔肉怎么做好吃？”

    “啊？兔肉，做红烧的吧！”谢知不知道晴娘怎么跑来问自己，但要问她想吃的，那当然是红烧兔肉。

    “红烧的？”晴娘还真没做过，别说没做过了，她是吃都没吃过。

    从前王家也不过是普通的庄稼人家，乡下人吃得最多的就是煮菜和拌菜，用油去炒对他们而言可太奢侈了。

    见她不会做，谢知自告奋勇：“我来帮忙。”

    好不容易有兔肉吃，要是光做水煮的也太暴殄天物了。

    沈柔也忙赶来：“大嫂，我也来。”

    两人跟着晴娘到了临时搭建的简易灶火前时，这里还站着三个平日里一起帮忙做饭的妇人。

    “红烧兔肉？咋做啊？”几人一听也都懵了。

    谢知见几人己经把兔子剥皮处理好了，才一笑上前：“不难，把兔子里的油熬出来一点，先炒后炖，可以少收些汤汁，让大家伙泡窝头吃。”

    “炒？熬油？”一群妇人们犯了难，巧妇难为无米之炊，她们几个平日里在村子里也算是会做饭的了，可做肉都少，更别说会什么熬油了。

    但沈柔见过谢知熬豺狼油，于是自告奋勇道：“大嫂，这次让我试试，你在旁边看着我，可好？”

    谢知自是点头，这两条瘦兔子也没什么油水，就算真没弄好，也不觉得浪费，何况还有自己看着她。

    沈柔如今在做饭一事上正热忱，听她答应，立刻吸了口气，用刀去刮兔肉上的油脂。

    一群女人围着，她不由有几分紧张，可一抬头，看到谢知鼓励的眼神，就有了信心。

    油脂刮去之后，她便开始按照当初谢知的步骤炼油，想不起来的就首接问，不一会儿，黑色大铁锅里就泛起了一层明亮的油光，香喷喷的白烟滚滚飘起，西周的寨民们都忍不住围了过来。

    油分本就不多，一会儿功夫，沈柔就成功炼出了一层几乎是贴在锅底的薄油，等她一抬头，看见周围乌泱泱的一群人，还吓了一跳。

    可她很快听见楚木兰骄傲地在跟别的小孩儿炫耀：“这是我娘！我娘厉害吧！”

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