第3章 土鸡蛋台式蛋饼(第 2/4 页)

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    一整天上课，柳书怡都坐立不安，座位有钉子似的左挪右挪，隔几分钟就要看下时间，就盼着下课回去做蛋饼呢！

    恰好晚上没课，最后一堂课上完也就下午五点半，刚好可以做了蛋饼当晚饭。

    柳书怡最大的爱好就是做美食，吃美食，柳爸爸有时调侃她就长了个吃心眼，所以她的套房里有个大厨房，配备着全套的厨具，德国进口货，价格不菲。

    柳书怡把小小的、粉粉的土鸡蛋一个个敲开，打到一个大碗里，一个个蛋黄都是金黄色的。

    她严正以待，先准备饼皮材料，面粉糊调好，醒半小时。

    鸡蛋打成蛋液，加入大量的葱花。

    蛋饼做法虽然简单，但也十分考验火候和功夫，好吃的蛋饼外皮焦香脆口，内芯香软嫩滑，只这一点，就不好做到。

    “面粉糊，”一伸手，装面粉糊的大碗就递到了她手里。

    “芝麻，”“蛋液，”“油，”“酱料，”柳书怡都不用挪动，只要开口，东西就一个个被递到手里。

    要说宿舍四人的厨艺，柳书怡就不用说了，那是厨师级别的，剩下的三人中，金彤厨艺一般，但切个葱花，打个蛋液还是完全没问题的，至于周晓和孙甜甜，柳书怡看着她俩拿着刀颤颤巍巍切东西的样子，心都提了起来，深怕切着了手，连忙把她俩手上的刀接了过来，哐哐哐，几下就快速的把葱切好了。

    于是她俩找来找去，发现也就递东西这一样活可以干，不由得特别积极，柳书怡话音未落，两人就快速把她要的东西递到她手里了。

    等到蛋液在热油中滋滋作响，冒出一个个泡泡的时候，土鸡蛋浓郁的蛋香味一下冒了出来，把其他三个人馋的，事也不干了，眼巴巴的围着锅子边，就等着蛋饼出炉了。

    蛋液微微的煎下，还没凝固的时候就把先煎好的饼皮盖到蛋液上，让面饼皮和蛋饼粘一块。两面翻面再煎会，饼皮那面撒上些芝麻，热腾腾的台式蛋饼就好了。

    周晓迫不及待的撕一小块入口，“烫，烫，撕。”烫的没形象直跳脚。

    烫成这样，这家伙都舍不得扔掉，拿个碗吐进去，晾凉下，小口小口咬着吃起来。

    “你这样多影响我们的食欲，”孙甜甜忍不住说道，她也想吃，可也没有想周晓这样，猴急猴急的，烫到了吐出来接着吃。

    “好吃不？”看周晓这样子，肯定是好吃，柳书怡还是不放心的问了句。

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