第二百五十八章 美味的腌笃鲜(第 4/4 页)

    “原来是这样。”

    “大手子百度复制粘贴发弹幕一气呵成真快啊！”

    “我也百度了，上面说腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，来源于徽菜，现已是上海本帮菜。徽菜，苏菜，杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。”

    “我小时候经常吃这道菜，原来这就是腌笃鲜啊，没想到名字这么文艺！”

    苏叶儿看着直播间的弹幕，自然明白索尼娅姐姐所做的这道菜肴是什么。一小碗的腌笃鲜，散发着极其浓郁的鲜香味，让人食欲大开。

    “尝尝看吧。”似乎是对这一道菜肴很有自信的样子，索尼娅笑了笑说道。

    “哦，好吧！”苏叶儿点了点头，用小汤碗中的勺子，舀起了一些汤，同时也舀起了一块“肉夹肉”。

    她也没多想，直接吃了下去。

    汤清如水，让人感觉很是寡淡的样子，然而当苏叶儿喝下这一口的时候，才发现和自己想象中的完全不同。

    肉夹肉看上去就一副很油腻的样子，但实际上完全不是如此。

    外面的肉应该是火腿肉，有些浓重香味以及火腿自身的咸味，还稍稍有些硬。

    不过里面的鲜肉就很嫩了。

    用竹笋包扎起来后，伴随着清汤，一口喝下，顿时让人回味无穷。

    她微微捂住自己的小嘴，有些意外的说道：“外面包裹着的应该是火腿肉吧，金华火腿？里面的是新鲜的猪腩肉，腩肉筋肉相连，口感极好，加上火腿肉，以及竹笋丝，伴随煮了很久的高汤，吃起来真是不错啊！”

    当苏叶儿说出这话的时候，旁边的索尼娅露出有些意外的表情，有些惊讶的说道：“是的，是金华火腿和猪腩肉，这都被你猜出来了！”