第二百五十八章 美味的腌笃鲜(第 3/4 页)
将鸡翅吃完后,苏叶儿离开直播间的镜头前,去洗了个手,随后再回来的时候,发现索尼娅姐姐也在房间中,她端回来了一碗食物。
“这是什么?”苏叶儿问道。
“这叫腌笃鲜。”索尼娅说道。
“腌笃鲜?”苏叶儿听了这话,顿时一怔,她完全没有听说过这个词儿,根本不知道这是什么样的一道菜。
说话的时候,苏叶儿来到自己的座位上,顿时看到索尼娅口中的“腌笃鲜”到底是什么了。
这是一碗清汤。
清汤中有着一个小方块的肉,被被切成丝状的竹笋包扎了起来。
这弄得颇为精致。
然而苏叶儿却不明白,这道菜肴的意义何在,以及所谓的腌笃鲜到底是什么意思。
她看了一眼直播间的弹幕。
“这道清汤菜看上去很是高端的样子!”
“腌笃鲜?这是什么意思啊?”
“不懂是啥意思,但感觉像是暗黑料理!”
“索尼娅小姐姐的料理手段还是非常厉害的,总不可能做一些暗黑料理的,不知道的不要瞎说。”
“腌笃鲜到底是什么,百度一下就知道啦。”
“腌笃鲜都不知道?所谓的腌笃鲜,就是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤啦。“腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨等);“笃”,就是用小火焖的意思。这就是腌笃鲜!”
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