第48章 桂花糖炒栗子(第 1/4 页)

    “如国夫人是什么身份？”

    “她是先帝的第五个妹妹，皇上的皇姑姑，原本是叫盛德长公主，一身好武艺出神入化，骁勇善战，据说只要她当主将的战役，几乎没有一次是败的，直到最后一次才败在了北梁国的寅王手上，从此以后再也没有出征上过战场，也没有嫁人，一直待在宫中。”

    原来是南晋现下的太公主……（太公主，皇帝的姑姑）

    云真点了点头，“她为什么不嫁人呢？”

    “这倒没人知道，不过奴婢听传言说，好像是因为年少时喜欢的人不在了，所以一直都留在后宫里不肯出嫁，常伴太后左右，因此皇上和太后才赏赐了她如国夫人的封号。”

    看来如国夫人倒也是个真性情的女子，一生只为一个男人动情，实在让人敬佩。

    “那好，我晚上多预备几个菜色送到长生殿，你去伺候紫宸殿的午膳和晚膳，皇上和几位大臣商议国事还不知要到什么时候，最好晚上的点心也多预备几份。”

    “还有，如国夫人有忌口的东西吗？”

    “不吃兔肉、狗肉、獐子肉，其余的没有忌口的东西。喜欢吃虾。”

    如国夫人在相国寺里吃了三个月的斋饭，估计一时不适应吃口味太重的东西，不然会伤到肠胃。

    她想了想，在纸上写了几道菜的菜名，又写上了主要配菜递给了逢晴。

    “早些预备好，没有的菜提前告诉我一声。”

    现在的小河虾正鲜，也金贵，给她做一道虾肉松应该能喜欢，现烤个昨日刚晒上的猪肉脯，再配个青菜豆腐羹，鱼香茄子煲，剥好的糖炒栗子，最后加道酥油茶。

    其余的几道大菜就按照太后的口味来做，也不难预备。

    午时没过多久，逢晴就送来了小河虾过来，按照她的嘱咐，都挑了小小的过来，长不过两三厘米的那种，做虾肉松方便。

    她先用淡盐水和姜片焯过一遍水，随即捞起来尝了个，壳稍硬，入口不扎，很鲜美，肉质软而有筋道，上好的做虾肉松的材料。

    她捞了个大盘子，盛起小河虾，往上面淋了层香油和酱油，几乎能盖住大半盘虾的量，一边腌制，一边不停地翻搅。

    腌制了半柱香左右的时间，立刻换了只盘子，沥掉多余的酱料。

    她又捏了只尝了尝，咸淡正好，幸好没放盐。

    “上锅干蒸。”她吩咐了逢晴一句，“半柱香之后开锅，叫我过来尝一尝。”

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