第334章 小露一手(第 3/3 页)

    大堂经理则面露喜色。

    服务员小妹更是美目流转，看程然的时候，一副小迷妹的样子。

    “这……这叫什么酱爆三味鱼？”好半天，胖总厨才回过神来，红着脸说道：“除了鱼头与鱼尾，你连一点鱼肉都没用，这还能叫酱爆三味鱼？”

    程然冷笑了一声：“鱼香肉丝不一样没有鱼？”

    “……”胖总厨。

    “端上去试试。”程然把菜递给服务员小妹。

    服务员小妹连忙深深吸了一口气，仿佛是想要把这香气全部吸进肚子里去一样。

    双手端着那盘菜离开了后厨。

    “很多菜，因工序繁琐，并不适合被抢时间的酒店应用，于是在后期就被人改良了许多，由此，越传越多，反而很少有人会记得这道菜原本的样子。”

    程然问胖总厨：“请问这位总厨，你说你当了十五年厨师，那么你会做多少种菜？”

    胖总厨冷哼一声，一脸不服：“不过就是让你碰巧会做一道菜罢了，而且，这也未必就是正宗的酱爆三味鱼，你等着五包的客人退菜吧！”

    “请总厨回答我。”程然认真的盯着胖总厨。

    胖总厨怒道：“我会多少种菜还要向你汇报？你以为你是餐厅的董事长啊？我会多少，我会做上百种菜呢！”

    说话的工夫，服务员小妹突然推门又回来了。