第167章 姜汁撞奶(第 4/4 页)

    他絮絮叨叨地说着，曲舟虽然听不太懂，心里却掀起了波澜：这才是专业的厨师，任何一个细节都不放过，而且对各种食材的秘密了如指掌，只有这样才能更好地做出美味佳肴。

    相比之下，自己对烘焙得过且过的态度，真是要不得。

    接着，又听见墨非说：“记住，放入白糖煮，要适当搅拌，以防粘锅。牛奶的温度75度为最佳，因为生姜蛋白酶在这个温度下最活跃……”

    “唔，现在可以了！”

    说着，他把奶锅端起来，直接倒入盛放姜汁的大碗里，白色的牛奶撞上微黄的姜汁，就像是一次有趣的实验，它们完美对撞之后，就生发出令人欣喜的美味。

    不一会儿，碗里的牛奶逐渐凝结，变成了既像豆腐花，又像蒸蛋一样稀中带稠的美食。

    还没有凉下来，曲舟就已迫不及待地搓着手，想尝一尝了。

    “可以吃了！”

    听到墨非这句话，曲舟连忙取出汤勺，盛了满满一碗。吃一口，奶香味浓郁，甜甜的带一点微辣，凝固的奶脂滑过嗓子，就像手触摸到丝绸的质感……

    “味道怎么样？”墨非笑着问。

    曲舟连连点头，“香、滑、甜、爽，太好吃了！”

    她抬起头，甜笑着说：“墨老板，明天我还给你通风报信，一份甜点即可！”

    “去！我今天是忙里偷闲，从明天开始该好好赚钱了！”

    墨非的头倚在靠背上，喝了口【姜汁撞奶】，闭上眼睛，脑海里浮现起一个宏伟的世界……